赤霞珠葡萄光合特性研究.pdfVIP

沈阳农业大学学报，2008—12，39(6)：730—732 JournalofShenyangAgriculturalUniversity，2008—12，39(6)：730-732 赤霞珠葡萄光合特性研究 王月英，赵晨霞，黄广学，程建军，吴晓云 (北京农业职业学院，北京 102442) 摘要 ：本研究 旨在完善有机栽培理论 ，为有机酿酒葡萄栽培的整枝方式提供理论依据 ，用 CIRAS一2便携式光合作用测定系统研究 了盆栽赤霞珠(Ca~ernetSauvignon)光合特性 。结果表 明：有机栽培条件下，赤霞珠 4—5片叶短副梢净光合速率最高：主蔓从茎尖开 始 3～5叶位 Pn就可以达到最大值 (10．41xmol-m。·s)，但仅为短副梢最大值的50％。赤霞珠东侧叶片在早上 8：0o时Pn就达到一 天中的最大值 12．58p~mol·Ill。·S～，但下降较快 ；朝南叶片上午 11：o0出现峰值(9．731xmol·m ·s)；西侧叶片在 16：00虽然也出现峰 值(7．591xmolm·。·s)．但只是南侧叶片峰值的72．6％。赤霞珠光饱和点(LSP)为97txmolm· ·s～，光补偿点(LCP)为31．91xmolm· ·s～。 CO对赤霞珠光合速率的提高有极大的促进作用 ，赤霞珠 CO2补偿点(CCP)为56L·L-，CO 饱和点为 12901xmol·m ·s～。 关键词：赤霞珠 ；光合特性 ：有机栽培 中图分类号 ：$663．1 文献标识码 ：A 文章编号 ：1000—1700(2008)06—0730—03 PhOtOsyntheticCharacteristicsofCabernetSauvignon WANGYue—ying，ZHAOChen—xia，HUANGGuang—xue，CHENGJian-jUI1，WUXiao-yun (BeijingVocationalCollegeofAgriculture，Beijing102442，China) Abstract：The photosynthetic characteristicsofCabernetSauvignon were systematicly studied with portable CIRAS一2 system for theorganiccuhrualtheory and trimming method ofrthegoalofmaking organic wine．Underorganicconditionsthebiggestvalues ofPn were determined on side branch with 4-5leaves．ThePn inthe mainstem wasfound thehighestleve1．10．4 I~mol·m-2os— lonthe3-5leavesfrom thestem tip，butonly50％ ofthatin thesidebranch．The Pn ofeasternleaveswasthehighest， 12．58 Ixmol’m一 s‘～ at8：00 am then decreased quikly．Themaxiumum valueofrwestern leavesappeared at4：00pm．The leaves toward south had highestphotosynthesis．9．73txmol·m ·s— at11：00 am．CabernetSauvignon hadLSP of971I~mol·In ·s一and CCP of56LLL·L-． Key words：CabernetSauvignon；photosyntheticcharacteristics；organiccultivation 赤霞珠(CabernetSauvignon)是 目前北京地 区及周边主要栽培的酿酒葡萄品种 ．其酿制的红葡萄酒具有色 泽 、口感 、香气等多方面的优势 ，种植面积达 卜2万 hm圳。惠竹梅等研究表 明山地条件下葡萄具有高光效和高 产的光合特性，杨明挚等研究云南省高海拔地区种植的赤霞珠比低海拔地区具有更强的光调节保护机制 ，是收 获高糖分优质葡萄果实的重要因素12]，但是北京及周边低海拔地区有机栽培的赤霞