利用微生物发酵蛋白质饲料及其对肥育猪生长性能的影响.pdfVIP

河南农业科学 ，2O11，40(8)：l94l97 JournalofHenanAgriculturalSciences 利用微生物发酵蛋 白质饲料及其对肥育猪 生长性能的影响 尹清强 ，刘俊 熙 ，王 潇 ，王卫 民 ， 王朋朋 ，常 娟 ，左瑞雨。，郑秋红 (1．河南普爱饲料股份有限公司 ，河南 周Vl466000；2．河南农业大学 牧医T程学院，河南 郑州 450002) 摘要 ：利用米 曲霉，分别固态发酵豆粕和复合劣质蛋 白质饲料 (棉粕、血粉、羽毛粉)，并对肥育猪进 行饲养试验 。试验选用 65日龄健康、体质量相近的三元杂交(杜 ×长 ×大)仔猪 70头，随机分成 7 个纽，分别为对照组 (全价料 中豆粕的含量为 26％)，试验 1、2、3组 (发 酵劣质蛋 白质等量地替代对 照组中的豆粕 ，其最终含量为 7 、】4 、21 )，试验 4组 (未发酵的劣质蛋 白等量地替代对照组中 的豆粕 ，其最终含量为 14 )，试验 纽 (日根配制 同试验 2组 ，其消化能水平调节到与对照纽一 致)，试验 6组 (发酵豆粕等量地替代对照组中的豆粕，其最终含量为 14 )。结果表 明，试验 1组 猪 日增体质量和 日采食量分别 比对照组提 高了8．35 (P0．05)和 7．83 ；试验 2组猪 日增体质 量显著高于试验 4组 (PO．05)，与试验 5组差异不显著 (P0．05)；试验 6组 的 日增体质量和饲 料效率分别 比对照组提 高了4．02 和 7．36 (P0．05)。经济效益分析表 明，试验 1组和 6组每 头猪所获得 的利润 ，分别 比对照组提 高 了9．31 和 8．17 。由此可知 ，经微生物发酵后 的豆粕及 劣质蛋 白在仔猪饲粮 中的适宜添加量分别为 l4 和 7 ，其各项指标均优于传统的豆粕 。 关键词 ：米 曲霉 ；固态发酵 ；蛋 白质饲料 ；猪 ；生长性能 中图分类号 ：S816．34 文献标识码 ：A 文章编号 ：1004—3268(2011)08—0194一O4 StudyonProductionofM icrobialProteinStuffsand ItsEffectOnPigGrowth YIN Qing～qiang !，IIU Junxi，WANG Xiao ，WANG W eimin。，WANG Peng—peng ， CHANG Juan ，ZU()Rui—yu ，ZHENG Qiuhong (1．H enanPuaiFeedCo．Itd．，Zhoukou466000，China； 2．CollegeofAnimalScienceandVelerinaryMedicine，HenanAgriculturalUniversity，Zhengzhou450002，China) Abstract：Inthisstudy，soybeanmealandthelow—qualityproteinstuffssuchascottonseedmeal， bloodmealand feathermealwerefermentedbyAspergillusoryzaeSOastoreplacetraditionaI soybeanmealforpig production．Thefeedingexperimentwasdeigned asfollowing，70growing pigsweredividedrandom lyinto7groups，includingthecontrolgroupwith26 traditionalsoy— bean meal。the fermented 1OW—quality protein stuffs (cottonseed meal，blood mealand feather mea1)groups (treatmentl，2and 3containing7 ，14 ，21 fermentedproteinstuffs，respec— tively)，unfermented2ow quali