杨梅叶总黄酮超声-微波协同萃取研究.pdfVIP

一 332一 江苏农业科学 2011年第 39卷第4期 陈文伟，张中伟，赵 静，等．杨梅叶总黄酮超声 一微波协同萃取研究[J]．江苏农业科学，2011，39(4)：332—334 杨梅叶总黄酮超声 一微波协同萃取研究 陈文伟 ，张中伟 ，赵 静。，贾振宝 ，洪 瑶 (1．中国计量学院生命科学学院，浙江杭州 310018；2．南昌大学公共卫生学院，江西南昌330006) 摘要 ：为提高杨梅资源的利用和杨梅叶黄酮的开发，研究了以杨梅叶为原料提取总黄酮的工艺。从乙醇回流提 取、超声波、微波、超声 一微波协同萃取4种方法对杨梅叶总黄酮的提取效果 比较，得出超声 一微波协同萃取法最优。 以中心组合设计试验，选取提取温度、乙醇浓度、提取时间、料液比为影响总黄酮提取率的主要因素，通过响应面分析 得出其优化的工艺条件为：提取温度7(】℃，料液比lg：25mL，乙醇浓度60％，提取时间40mln，提取次数2次；在最 佳条件杨梅叶总黄酮提取率为 2．28％。 关键词：杨梅叶；黄酮类化合物；超声 一微波协同；中心组合 中图分类号：S667．601 文献标志码：A 文章编号：1002—13o2(2011)o4—0332—03 杨梅[Myricarubra(Lour．)Sieb．etZucc．]是杨梅科杨梅 3200DE型数据超声波清洗器 (江苏省昆山市超声仪器有限 属多年生常绿乔木，是我国的特产植物之一。杨梅叶中含多 公司)、DT一04电动粉碎机 (上海淀久中药机械制造有限公 种酚类化合物，主要由杨梅素、槲皮素等黄酮类化合物及原花 司)、H一1650高速台式离心机(长沙湘仪离心机仪器有限公 色素类化合物组成 。黄酮类化合物是存在于 自然界的一 司)、RE一52型旋转蒸发仪 (上海亚荣生化仪器厂)。 大类化合物，在食品和医药等工业上有着很广泛的应用 。 1．3 试验原理 目前有关杨梅叶黄酮类化合物提取的报道极少，且多采用传 超声波提取是利用超声波在液体中产生 “空穴作用”，破 统的回流提取法和超声波提取法”，并且对杨梅叶总黄酮提 坏植物细胞和细胞膜结构，从而增强细胞 内容物通过细胞膜 取条件的优化采用正交设计法 ，侧重于科学合理地安排试验， 的穿透能力，有利于黄酮类化合物的释放与溶出 ；微波提 减少试验次数，而在寻找因素和响应值之间的函数关系方面 取是以其穿透性加热的原理为基础，在微波场中，各种物料吸 尚显不足 。 收微波能力的差异使得基体物质的某些区域或萃取体系中的 黄酮类化合物的传统提取法 ，具有提取时间长、有机溶剂 某些组分被选择性加热，从而使得物质内部产生能量差，被萃 消耗量大、提取效率低等缺点。超声一微波协同萃取法结合 取物质得到足够的动力从基体或体系中分离” 。超声 一微 了超声波振动的空化作用 和微波的高能作用 ，具有效 波协同萃取结合超声波振动的空化作用和微波的高能作用， 率高、节省试剂、节省时间等优点。中心组合是利用合理的试 以此来提取黄酮类化合物。 验设计，采用多元二次回归方程来拟合因素与响应值之间的 1．4 试验 方法 函数关系，回归分析寻求最优工艺的有效方法。其设计的试 1．4．1 杨梅叶总黄酮提取工艺流程 杨梅叶一低温烘干一 验范围是一个球面体，大多数析因点均匀分布在球面上，这样 粉碎一过 6O目筛一石油醚脱脂一回收石油醚一超声 一微波 就可 以提供一个共同的预测预报方差 。该设计处理组合少 ， 协同萃取一过滤一定容一测定 。准确称取 1．00g杨梅叶粉 与响应面分析结合 ，有正确的误差估计等优点 。 末，加入一定浓度和数量的乙醇溶剂，在一定温度下超声一微 鉴于杨梅树叶在资源上具有明显优势，因此，研究杨梅叶 波协同萃取一定时间，过滤，定容于100mL容量瓶，测定吸光 黄酮类化合物的提取技术，对杨梅资源开发利用具有现实意 度值 ，计算黄酮含量。 义。本研究以杨梅叶为原料，中心组合