近红外反射光谱法NIRS测定棉仁粉中蛋白质和棉酚含量的研究.pdfVIP

第30卷，第3期 光谱学■ 光谱分析 201 anu March，2010 0年3月 SpectroscopySpectralAnalysis 近红外反射光谱法(NIRS)测定棉仁粉中蛋白质和棉酚含量的研究 秦利，沈晓佳，陈进红，祝水金。 浙江大学农业与生物技术学院农学系，浙江杭州 310029 摘要选用49份不同蛋白质和棉酚含量的陆地棉种质资源和188份陆地棉蘑组近交系为材料，以多年 份、多地点种植收获的种子材料组成原始样品集，分别对棉仁粉中蛋白质含量和棉酚含镀进行化学测定，采 用改进的偏最小二乘法(ModifiedPLS)和(2，4，4，1)的数学转换方法建市近红外反射光潜(NIRS)定标模 型，以寻找棉籽蛋白质含量和棉酚含量的快速测定方法。结果表明，蛋白质含馈的定标决定系数(RSQ= 量的测定。 关键词近红外反射光谱(NIRS)；棉r粉；棉酚含量；蛋白质含量 中图分类号：0657．3文献标识码：A DOI：10．39