工厂化无土栽培的经营与管理.pdfVIP

中国 ·包头 · 职大学报 2008年第2期 工 厂 化 无 土 栽 培 的 经 营 与 管 理 任术琦 ( 潍坊职业学院，山东潍坊26 1031) 摘要：工厂化无土栽培技术要求高、前期投入大 。本文从经营思想、人员培训 、生产及销售管理方面 ，提 出了做好工厂 化无土栽培经营与管理的几点措施 。 关键词 ：工厂化无土栽培 ；经营与管理 中图分类号：S3l 文献标识码 ：C 文章编号：167 1- - 1440( 2008) 02珈114—03 无土栽培 的植株长势强，生长速度快，产品整齐一 满足广大消费者 的不 同需要 ，主要抓好以下几个方面： 致、产量高、品质好、清洁卫生，生产过程易于控制，有 ( 一) 以市场需求为导向 利于实现农业生产的规范化、标准化 。工厂化无土栽培 以 首先要瞄准前沿市场，寻找市场缝隙，前沿市场在其 先进的设施装 备农业，采用完整而系统的技术规范及生 超前性、高科技性的背后往往蕴含着大量新商机 ；其次要 产、加工、销售一体化的经营管理方式组织生产，从而使 研究各地的政策动态和消费趋势，从价格、市民需求、市 农业生产像 工业那样有计划的实施，具有生产设施现代 民心理上来分析，把握市场机会 。在对市场的需求做出相 化、设备智能化、生产技术标准化、工艺流程化，生产管 对准确的预测后，制定企业经营销售计划，组织生产，才 理科学化等特点，大幅度地提高了劳动生产率 。近年来， 能保证产 品有销路，企业有效益 。 随着温室设施 的普及 以及无土栽培技术的不断推广，全 国 ( 二) 选择名、特、优、稀高档种类，提高产品价值 各地大小不同的公司纷纷上马，陆续进入 了无土栽培领 工厂化无土栽培基础设施先进 ，温室环境可 以控制， 域．无土栽培 生产由示范逐步走上了商业 化生产，在北 运行费用较高，若主要生产普通蔬菜、花卉品种等，就发 京、上海、广东、山东等地，无土栽培蔬菜、花卉生产、 挥不了其设备和技术的优势，效益也就得不 到提高，因 种苗生产，得到了迅速推广，生产了大量优质的种苗，以 此，要针对市场需要，结合当地的经济水平，市场状况在 及 品种繁多、质量一流的蔬菜、花卉 ，满足了城乡人民的 科技含量和品质上上层次，生产出市场上需要的高附加值 生产、生活需求。然而，无土栽培生产技术要求高，前期 的园艺经济作物和高档 的园艺产品，才能卖到好 的价格， 投人大．也有许多公司因经营管理不善而难以为继。笔者 实现较 高的经济效益。 认为，经营管理水平的高低，直接影响着经营效益的好 ( 三) 树立企业品牌 坏 。没有先进 的管理方法，就难 以保证工厂化无土栽培经 工厂化无土栽培以生产名特优高档花卉、蔬菜、蔬菜 济效益的不断提高。要做好工厂化无土栽培，确保实现其 种苗为主，要坚持 “质量第一”的方针，不断提高产品质 高产 出、高效益的优势，必须在生产组织及销售方面，充 量，确保 比其他 同类企业生产的产品质量优，价格低，才 分发挥经营管理的作用，重点围绕以下几个方面做好工 能在市场上 占有一席之地 。要克服 以往规模小，种植品种 作： “小而杂 ”，形不成市场 的问题 ，瞄准几个主打种类 ，不 一、树立正确 的经营思想 断扩大规模、形成拳头产品，提高规模效益 。在不断做大 经营，就是在一定的社会制度和环境条件下，将劳动 做强 的基础上 ，争取产品走向国际市场 。