- 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
坚质肽 - 术络总库
CNKI主页 | CNKI搜索 | 读者服务 | 下载阅读器 | 操作指南 | 购买知网卡 | 充值中心 | 手机版 | 注册 | 登录
中国学术期刊网络出版总库
手机也能上知网
上手机知网,随时随地
畅游知识海洋!请手机
访问: 。
浏览历史: 分享到
节点文献
澳洲坚果蛋白质提取及多肽的制
澳洲坚果蛋白质提取及多肽的制备 备
绿豆蛋白多肽对小鼠缺氧耐受力
推荐CAJ下载 PDF下 不支持迅雷等下载工具。 免费订阅 和免疫力提高的研究
载 鹰嘴豆可提取抗肿瘤蛋白质和多
肽
【作者】范方宇;阚欢;郭安;郭磊;刘云;
黑豆多肽分离及其抗氧化活性的
【机构】西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部重点实验室; 研究
【摘要】以澳洲坚果残渣为原料,研究了澳洲坚果残渣中蛋白的提取及多肽的制备工艺,分别对影响蛋白质提取及酶解 纳豆多肽的医疗保健功效
工艺的参数进行了优化。结果表明:蛋白质的最佳提取工艺:pH值9.0、提取温度55 ℃、时间55min和固液比1:120,其 大枣多肽裂解液抗肿瘤作用研究
提取率为54.7%;采用碱性蛋白酶对蛋白质进行酶解,最佳酶解工艺:pH值9.0、加酶量1.2%、底物浓度30g/L和水解时
枸杞多肽对D半乳糖诱导小鼠的
间3.0h,其最佳酶解率达到52.5% 。 抗衰老作用及其可能机制
【关键词】澳洲坚果蛋白;蛋白肽;酶解;工艺; 条斑紫菜酶解多肽的保健功能作
文档评论(0)