影响饲料制粒的因素及其控制方法分析.pdfVIP

维普资讯 工艺设备 }—* —*一 {．} * —* —÷} 士 士l |~igm饲料甫酣 盘 毒 邓 留坤 — *—{}_——*一 卜{}_I瓤一* 颗粒饲料具有营养分布均匀、消化率高 、便于储 大 ，易于制粒。但淀粉含量高的饲料往往含蛋 白质 存及不发生 自动分级等优点，在养殖业中日益得到 低 ，在低温条件下难于糊化 ，易于制成脆性的颗粒饲 普遍应用 。制粒是生产颗粒饲料过程 中的一个重要 料 。 环节 ，制粒性能的好坏直接影响到饲料的质量。对于 1．2 蛋 白质 饲料生产厂家，如何减少机器磨损和 电耗 ，在降低生 蛋 白质具有热塑性和粘结性。在制粒过程中，蛋 产成本的前提下，保证制粒质量 ，提高制粒产量，成 白质因摩擦作用而受热后 ，经受高温、高压作用 ，蛋 为饲料企业在竞争中极力追求的 目标。本文就影响 白质 的三级 、四级分子结构断裂 ，饲料 的可塑性增 制粒的因素进行了综合分析 ，并就其控制方法进行 大 ，有利于制粒 。 了阐述 。 。 1．3 脂 肪 1 饲料成分 脂肪具有润滑作用，能减少物料通过模孔时的 不 同的原料 由于具有不 同的化学成分和物理性 摩擦阻力 ，延长压模寿命 ，同时降低能耗 ，提高产量。 质 ，．对制粒有不 同的影响 ，因而具有相异 的制粒特 它的来源有饲料本身的和外界添加的两种，原料本 性 。 身含有的脂肪 ，在制粒过程中由组织 向外渗透 ，有利 1．1 淀粉 于制粒。在配合高能量饲料时 ，油脂添加量超过 3％， 淀粉对制粒 的影响受温度和水分的制约 。在一 则会使颗粒变软 ，质量下降 ，粒化率低，压模磨损反 定水分存在的情况下，淀粉在受热超过糊化温度时 而加激。因此，添加量一般 以1％～3％为宜，当需要添 吸水膨胀 ，淀粉分子间键破裂，淀粉分子产生水化作 加油脂数量较多时 ，超过部分可 以采用制粒后涂脂 用而形成Ot一淀粉 ，温度越高 ，糊化度越高。淀粉糊化 的方法来实现。 后易于制粒，因此，淀粉含量高的饲料 ，饲料的密度 1．4 纤维素 --+一一+ 一—卜一—卜一—卜-—卜．．-1- 大量的研究工作表明，液体饲料对断奶仔猪的 正替代抗生素而实现绿色饲养。 饲养有巨大的贡献。从根本上讲 ，它已具有与抗生素 4．2 液体饲料推广与应用的可行性分析 促生长因子相 同的功能，正因为如此 ，可 以说它是养 从我国的饲料资源来看，在我国发展液体饲料 殖户的另一种可信赖的选择。这项技术还处于初期 不仅可行 ，而且必要 ，我 国糖蜜生产原料来源丰富， 阶段，还有许多工作要做。尽管液体饲料的优势已经 脂肪来源更广，各省都有大量的油脂和肉类工业的 初见端倪，但是，液体饲料 目前还存在着一系列的问 下脚料和副产品，可作为液体饲料原料。许多饲料用 题 ，国内外特别是我 国还需要从以下几个方面下功 添加剂都能 自己生产 ，而且生产液体饲料较固体饲 夫：(1)从液体饲料的加工角度 ，制定出更科学合理 料节省成本 ，减少损耗。随着科学技术不断进步 ，特 的配方；(2)大力推广规模化养猪生产和SEW 技术 ， 别是悬浮技术 、微胶囊技术与防腐技术的 日益成熟 ， 建立现代化的养殖场和饲料厂联系网络 ，利用管道 加之液体饲料显著的饲养效果和经济效益被人们所 进行饲料运输 ；(3)研究开发 出可靠