瓶颈与突破：浅析小型连锁店的困境.pdfVIP

维普资讯 瓶颈与突破■ 本刊编辑部 编者的按：自1987年外资企业进入中国；1995年特许经营的魅 力出现，到 1995年连锁与特许加盟在我国的迅速崛起……十几 年的发展历程，中国的企业在看好时机的发展 中迅速扩张的同 时，也面，I缶着前所未有的危机。如何使大企业在发展 中稳步前 行?如何使中小企业在发展 中冲破 困扰企业发展的 “瓶颈”?这 对正在迅速崛起的企业来说，至关重要 。本期就小型企业、物流 管理以及特许经营企业国际扩张的模式和形态，进行了具体的分 析，并提 出了不少具有建设性的建议和解决方法，为企业如何突 破 “瓶颈”，在迅速发展中能够健康而稳步地前进提供 了良好的 解读 范本。 05．11 维普资讯 特另U策戈lJ 析 型连锁店的困境 ■ 王 蓁 投入T(1店的拓展开发之中，而在商品采 购环节的资金量非常有限。而门店的商品 采取统一采购、统一配送、统一定价的方 蓟复蓁累；妻正的10利0常0运润多转元，每，的天而销要实售卖额际上出，3生0，0这意0惨元家商淡的店货的物每时才候天才能只够卖有 800元 。 式 ，因而在有限的资金情况下，公司采购 在对该家门店进行调查时发现 ，该连 的商品品种不全，畅销产品往往因为结算 锁便利店存在以下几个方面的问题： 的问题常常断货，即使有货也不敢多上， 1．商品结构不合理，配送不及时，缺 因为公司给每个门店都设定了严格的商品 贷率居高不下 周转天数，不能超过20天；所有的商品平 该连锁零售企业拥有数十家门店，为 均周转天数都必须在20天以内销售出去。 了开发更多的门店，公司大部分的资金都 因此，在门店中，能在货架上看到的商品 2005．11Ffi8f2嚣 嘲瓣 团 维普资讯 特别策划 大都是非畅销商品，畅销商品的在架率非 门店就销售什么的方式 ，使得公司只是赚 因此，零售企业从单店到连锁的过程 常低，例如各个品牌的可乐，如今在货架 取经销商和厂家的钱 ，从未指望如何获取 不仅仅是门店复制的过程，在管理细节上 上就只有一种听装的无糖可乐。供应商经 顾客的信任和 目光。脱离了顾客的门店怎 的要求更胜