块菌的傅里叶变换红外光谱研究.pdfVIP

第26卷，第8期 光谱学与光谱分析 2Oo and 6年8月 SpectroscopySpectralAnalysis August，2006 块菌的傅里叶变换红外光谱研究 赵德璋1，刘 刚¨，宋鼎珊2，刘剑虹3，周翊蓝4，欧家鸣1，孙世中3 1．云南师范大学物理系，云南昆明 650092 2．昆明食用菌研究所，云南昆明650223 3．云南师范大学分析测试中心，云南昆明 650092 4．中国科学院昆明植物研究所，云南昆明 650204 摘要块菌是珍稀野生食用菌，其蛋白质和糖类含量较高，块菌多糖具有潜在的药用价值。文章利用傅里 叶变换红外光谱技术(FTm)对五种云南野生块菌作了研究。结果表明，块菌属真菌有其独特的光谱特征， 077 742 全