两种生猪饲养模式的生产效率比较.pdfVIP

第 28卷 第 4期 四川I农业 大学学报 Vo1．28 No．4 2010年 12月 JournalofSichuanAgriculturalUniversity Dec．2OlO 两种生猪饲养模式的生产效率 比较 王 芳 ，岑华芳 ，陈俊安 (四川农 业大学经济管理 学院 ，四川 雅安 625014) 摘要 ：我国生猪饲养模式中，散养户的比例很高 ，专业户的比例较低。以 1991--2007年两种养殖模式的单个生猪 投入产 出数据为基础材料．首先测定资本和劳动的产 出弹性，然后计算 了散养户和专业户的全要素生产率 (TFP)及 其增长速度，最后对两种饲养模式的成本收益进行 了分析。研究结果表明，散养户的TFP比专业户高，专业户的 TFP增长速度比散养户快．专业户养殖模式并不成熟，但具有更强的发展后劲。 关键词：散养户；专业户；TFP 中图分类号：F；26．3 文献标志码：A 文章编号：1000～2650(2O10)O4一O512～O6 Analysison ProductionEfficiencyofTwoPig—raisingPatternsofChina WANG Fang，CENHua—fang，CHENdun—an (CollegeofEconomicsandManagement，SiehuanAgriculturalUniversity，Yaan625014，Siehuan，China) Abstract：Inpig—raisingpatternsofChina，theproportionofscatter—feedhouseholdsismuchhigh— erthanthatofspecializedhouseholds．First，thispapermeasuredtheoutpulelasticityofcapital andlaborbythemethodofproductionfunction，onthebasisofwhichcalculatedtheTFPandthe growthrateofscatter—feedhouseholdsandspecializedhouseholds，thenmadedescriptivestatisti— ca1analysisoncOStbenefitofthetwopatternsusingrelevantdatafrom 1991to2007．Theresults show thattheTFP ofscatter—feedhouseholdsiS1argerthanthatofspecializedhouseholds，andthe growthofTFP ofspecializedhouseholdsiSfasterthanthatofscatterfeedhouseholds． Keywords：scatter—feedhouseholds；specializedhouseholds；TFP 中国地域广 阔，地形复杂，经济发展水平不 一 殖 ，关注市场信息，经营决策水平较高，相对稳定。 致 ，各地的风俗习惯 以及饲养者的素质都有较大差 自2O世纪 9O年代 以来 ，中国生猪行业散养模式和 异 ，从而导致养猪业 的多元化。散养户和专业户是 专业户养殖模式长期共存，这种局面还将长期延续。 我国两种最主要的生猪饲养类型，散养户实行小规 在两种饲养模式中，由于散养户生产规模小 ，投入较 模庭院养殖 ，专业 户实行规模化养殖。受历史的原 少 ，因此散养户在我国广大农村地区大量存在 。散 因和市场外生不确定 因素 的干扰 ，中国生猪行业长 养户生猪出栏量在我国仍 占据着很大的 比例 ，在上 期处于不稳定的发展态势，生猪生产出现了多次波 世纪 9O年代末，我国生猪供给的 70 来源于农户 动 。