我国白酒行业核心竞争力分析论文.docVIP

武汉工业学院 毕业设计（论文） 设计（论文）题目：我国白酒行业核心竞争力分析 姓 名 杨xx 学 号 06080808601 院 （系） 经济与管理学院 专 业 市场营销 指导教师 李援亚 + 2010 年 5 月 23 日 目 录 摘要……………………………………………………………………………… I Abstract………………………………………………………………………… II 概述…………………………………………………………………… 1 白酒发展历史……………………………………………………… 2 白酒类型及代表…………………………………………………… 2 白酒在国民经济中的作用和地位………………………………… 2 第二章 白酒行业现状............................................. 4 2.1 白酒行业现状综述………………………………………………… 4 2.2 行业低迷原因……………………………………………………… 6 2.3 白酒行业主要特征………………………………………………… 9 2.4 市场分析.............................................. 10 第三章 用SWOT模型分析白酒核心竞争力............................ 11 3.1 内部资源分析 ........................................ 12 3.2 外部环境分析......................................... 14 3.3 SWOT结果表........................................... 19 第四章 针对SWOT 分析提出创新对策............................. 20 4.1 文化营销在白酒行业的应用............................. 20 4.2 品牌管理与白酒竞争力.................................. 22 4.3 OEM经营在白酒行业应用................................ 24 结束语.......................................................... 26 致谢........................................................... 27 参考文献...................................................... 28 摘 要 白酒业是我国的传统行业，历史悠久。经过建国几十年来的发展，目前每年总产量在300万吨左右，为国家上缴税金500亿元。2008年，我国白酒行业仍将保持快速、稳定增长的良好势头，销售收入和利润总额的增长速度将继续保持在10％以上。全行业将加速由资源优势向产业优势转化，行业综合利用的水平会大幅度提高。而全球经济和区域经济一体化进程的加快，也为我国酒行业在更大范围内配置资源、开拓市场创造了条件。白酒行业通过现代科学技术的改造，可以更好地生存和发展，成为重要的支柱产业。了解我国白酒行业的现状以及存在的问题， 同时提出解决问题的方法是非常重要的。 本文系统地分析了白酒行业发展历史、现状、外部市场的机遇与挑战，核心竞争力以及解决方案。 关键词： 白酒行业. 现状. 发展前景、竞争力、解决方案 II 1 概 述 1.1、白酒的发展历史 公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。  公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年，这一段落为我国传统酒的成长期。在这个时期，酿酒业得到很大发展，并且受到重视，官府设置了专门酿酒的机构，酒由官府控。 公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展。各方