农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估-甘肃省卫生厅.docVIP

附件1 甘肃省农村义务教育学生营养改善计划 健康状况监测评估项目督导表 一、工作机制和项目管理 1、成立项目领导小组和技术指导小组，人员构成合理，安排有专门科室和人员负责日常管理工作。 2、制定相应工作计划和实施方案。 3、地方政府协调、落实监测经费。 4、是否成立县级膳食指导和营养健康教育专家组？人员单位及所从事专业构成？ 5、档案资料。 二、专题调查 1、访谈：对象为疾控、教育部门负责人。 主要访谈内容包括：1）基本情况和营养餐供餐类型，详见附件2。 2）学校和卫生部门管理人员学生营养餐法律法规及相关规定的了解 2、卫生与教育部门的配合情况。 3、营养宣传教育、膳食指导开展情况。 1）列出所采取的健康教育的形式种类，宣传品印刷数量。 校园广播、主题班会、读书活动、营养征文/绘画竞赛、知识竞赛、黑板报、健康教育课、观看光盘、健康教育课、家长会，其它： 发放宣传材料的数量： 折页 、小册子 、课程表 、书签 、其它： 要求所列的每种形式都应有痕迹资料（照片、图片等） 2）国家营养教育配套书籍在各校是否进行传阅、讲授等活动。 3）将营养知识纳入健康教育课内容，每学期2课时。 4）各学校的图书馆、阅览室是否备有一定数量的营养知识读本。 5）各学校的校园宣传栏中要设有专门的营养宣传园地，定期更新。 6）在食堂等地方张贴宣传画。 7）班级编写黑板报，定期更新。 8）有条件的学校，可通过等其他形式宣传营养知识。 10）健康教育覆盖人数。 11）卫生和教育部门职责分工： 4、问卷调查：学校和卫生部门管理人员学生营养餐法律法规及相关规定的了解；学校老师、学生营养健康知识状况；学校食堂人员营养健康知识状况。详见附件3。 5、现场查看：食物的采购方式、来源、储存、加工、登记及食堂卫生状况等。 附件2 基本情况和供餐类型调查表 一、全县中小学数量 小学：小学总数（所）* 参加“计划”的小学数（所）* 参加“计划”的寄宿制小学数（所）* 小学生总数（人） 参加“计划”的小学生数（人） 参加“计划”的寄宿制小学生数（人） 参加“计划”的留守儿童的小学生数（人） 初中：（初中）中学总数（所） 参加“计划”的初中数（所） 参加“计划”的寄宿制初中数（所） 初中生总数（人） 参加“计划”的初中生数（人） 参加“计划”的寄宿制初中生数（人） 参加“计划”的留守儿童的初中生数（人） 注：每个教学点为一个独立的小学 二、““计划执行情况 1. 参加“计划”学校采取的供餐模式 小学（所） 学校食堂供餐的小学数* 企业（单位）供餐的小学数* 家庭（个人）供餐的小学数* 初中（所） 学校食堂供餐的初中数 企业（单位）供餐的初中数 家庭（个人）供餐的初中数 2.本县参加“计划”学生的补助标准为 元/人/天，每个学年以 计算。 3.本县补助总额为每年 万，其中国家经费 万，省经费 万，地方经费 万。 4.对于“学校食堂供餐”的学校，经费的使用形式是？（可多选） [1] 为学生提供免费的一顿饭 [2] 在学生餐中提供独立的、一到两份饭菜 [3] 为学生提供免费的副食、学生自己承担主食 [4] 融入学校日常伙食中 [5] 其他方式，请说明 5.对于企业（单位）供餐的学校，企业（单位）供餐形式是（可多选 ）？ [1]学生餐 [2]学校供餐的基础上提供食物加餐 [3]课间加餐 6.对于企业（单位）供餐的学校，如果提供食物加餐或课间加餐，食物的种类是（可多选）： [1]牛奶，品种是： a 普通鲜奶 b 学生奶 c 酸奶 d 其他奶制品，是 ，供应频率约为 次/周 [2]蛋类，品种是 ：a 煮鸡/鸭蛋 b 卤蛋 c 咸鸡/鸭蛋 d 其他蛋类制品， 是 供应频率约为 次/周 [3]豆类，品种是：a 豆腐干 b 豆浆 c 其他豆制品，是 供应频率约为 次/周 [4]肉类，品种是： a 火腿肠 b 熟肉制品 c 其他肉类制品，是 供应频率约为 次/周 [5]主食，品种是：a 面包 b 饼干 c 馒头/烧饼 d 其他米面制品，是 供应频率约为 次/周 [6]蔬菜，是： 供应