国立宜兰大学九十九学年度第一学期教学大纲（中文版）.pdfVIP

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2017-09-11 发布于湖南
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國國立立宜宜蘭蘭大大學學九九十十九九學學年年度度第第一一學學期期教教學學大大綱綱((中中文文版版 ))　　　　　　選選課課編編號號 BHC0016 科科目目中中文文名名稱稱園園產產品品處處理理學學科科目目英英文文名名稱稱 Post-harvest Handling of Horticultural Products 課課教教師師郭郭純純德德開開課課系系所所別別園園藝藝學學系系開開課課學學制制日日間間部部大大學學開開課課年年級級二二開開課課學學期期第第1學學期期學學分分數數 2 演演講講時時數數 2 實實習習時時數數 0 y 上上課課時時間間週週四四34 t 上上課課教教室室生生719 i s 先先修修科科目目學 r 教教科科書書目目王王自自存存. 2009. 園園產產品品處處理理學學講講義義. 國國立立台台灣灣大大學學園園藝藝學學系系 e v 1.劉劉文文.1994. 園園產產品品採採後後處處理理及及貯貯藏藏技技術術. 國國立立台台灣灣大大學學園園大藝藝系系.17 頁頁. i 2.Wills, R. H., B.McGlasson, D.Graham. and D,Joyce. 199 . 參參考考書書目目蘭 n POSTHA RVEST—An introduction to the physiology and U handling of fruit , vegetables ornamentals. 4th ed. CAB 宜 International. Wallingford, UK. 262pp. n 使使學學生生明明白白園園藝藝作作物物或或園園藝藝產產品品在在採採收收前前、、後後發發生生之之生生理理 a 教教學學目目的的立變變化化，，以以及及園園產產品品採採收收後後之之保保鮮鮮原原理理、、方方法法及及各各種種處處理理技技術術 l 上上課課方方式式授授課課、、觀觀摩摩、、作作業業 I 國考考試試及及成成績績期期中中考考35 ﹪﹪，，期期末末考考35 ﹪﹪及及平平時時考考試試及及