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绿色食品认知问题研究 欧林海 陈小丹 吴玲芳 摘要：随着经济的发展公众环境意识的增强，公众的消费观念和消费行为正发生深刻的变化。在食品领域除满足温饱外，公众已开始追求安全、营养、高质的食品消费市场各种各样的绿色食品也如雨后春笋般地“冒”了出来。绿色食品的发展深受绿色消费需求的影响，因此本论文研究消费者绿色食品的。首先，对于问题一，调查问卷的前8个具有代表性的来进行统计说明 其次，第二个问题要求的是被调查者的哪些态度是主要的。我们从消费者行为学的角度来分析这个问题，分别从认知成分、情感成分、行为成分来分析消费者的态度。 再次，问题三是要先确定影响消费者购买绿色产品欲望的主要因素，然后对其进行排序。我们对这个问题的解决方案是先确定主要因素为。再利用主成分分析法来确定各因素的排序，通过软件得到排序结果为 然后，问题四的目的是要评价不同性别、年龄、文化程度、职业、婚姻、收入和家庭人口数在购买信心上的差异，我们对此的处理方式为先对购买信心进行打分，然后对其进行处理将购买信心水平作为因变量，将性别、年龄、文化程度、职业、婚姻、收入和家庭人口数作为自变量，然后进行二进制logistic模型回归，通过回归分析得到不同性别、年龄、文化程度、职业、婚姻、收入和家庭人口数在购买信心上的差异。 最后，对于问题五和问题六，我们综合了前面四个问题的解答，给出了相应的策略和建议。 关键字：绿色食品成分分析 二进制Logistic模型回归 问题重述：绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的安全、优质营养类食品的统称。绿色食品标志有什么含义？ 一：将被调查者的基本信息作简要统计说明。 二：在对待绿色产品态度上，你认为哪些态度是主要的？ 三：影响你购买绿色产品欲望的主要因素是什么，并对相关因素进行排序； 四：评价不同性别、年龄、文化程度、职业、婚姻、收入和家庭人口数在购买信心上的差异； 五：请你阐述采取哪些策略，能使人们放心购买绿色食品？ 六：为绿色食品企业写一篇对绿色食品销售具有实际指导意义的短文（500字以上）。 模型假设：（1）对于附件中给出的一些无法判别的数据，我们将其剔除掉，不给予考虑。 （2）本论文使用的数据均为附件中给出的数据。 （3）消费者所填写的信息基本能反映他们的真实情况。 符号设置：：性别 =1（男性），=2（女性）； ：年龄 =1（20岁以下），=2（21-30岁）， =3（31-40岁），=4（40-50岁）， =5（51岁以上）； ：文化程度 =1（初中及以下），=2（高中/中专/中技）， =3（大学本科/专科），=4（硕士及以上）； ：职业 =1（公司员工），=2（公务员）， =3（事业单位），=4（农民工）， =5（离退休人员），=6（学生）， =7（其他）； ：婚姻 =1（未婚），=2（已婚），=3（其他）； ：家庭平均月收入 =1（800元以下），=2（801-1500元）， =3（1501-3000元），=4（3001-5000元）， =5（5001元以上）； ：家庭人口数 =（3人以下），=（3人）， =（4人），=（5人）， =（5人以上）； 问题分析： 因此，影响消费者购买行为的因此是多方面的。 对于问题一，调查问卷的前8个具有代表性的来统计说明。 类别 频数 百分比（%） 变量 类别 频数 百分比（%） 1、性别 男 179 57.56 6、职业 公司员工 107 34.52 女 132 42.44 公务员 10 3.23 全部 311 100 事业单位 38 12.26 2、年龄 20岁以下 68 21.86 农民工 11 3.55 21-30岁 139 44.69 离退休人员 22 7.1 31-40岁 56 18.01 学生 83 26.77 41-50岁 19 6.11 其他 39 12.58 51岁以上 29 9.32 全部 310 100 全部 311 100 7、收入 800元以下 49 16.39 3、教育 初中及以下 36 11.65 801-1500元 121 40.47 高中/中专/中技 104 33.66 1501-3000元 92 30.77 大学本科/专科 157 50.81 3001-5000元 27 9.03 硕士及以上 12 3.88 5001元以上 10 3.34 全部 309 100 全部 299 100 4、婚姻 未婚 179 57.93 8、人口 3人以下 48 15.74 已婚