连锁经营专业教学计划.DOCVIP

连锁经营专业教学计划 一、培养目标 培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，掌握连锁经营专业的基础理论和专业知识，具备从事企业连锁经营活动的职业技能和职业道德，能进行市场调研与分析、连锁经营策划、连锁经营管理、连锁销售促进等工作，有一定创新能力的应用型高技能人才。 二、人才培养规格要求 （一）就业岗位群 该专业面向的岗位群为连锁经营企业策划人员、连锁门店店长、连锁门店销售人员。本专业学生毕业后，可以在各类连锁经营企业从事市场调研、连锁经营策划、连锁经营管理、连锁销售促进工作。 （二）基本素质 （1）政治思想素质：掌握马克思列宁主义的基本原理，掌握邓小平理论的基本思想，有理想、懂政策、有法律意识，热爱祖国，热爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。 （2）人文素养：具有一定的文化艺术修养，具有准确的语言、文字表达能力。 （3）身心素养：具有良好的身体素质和心理素质。具有健康的体魄、良好的心理素质和身心保健的知识与能力，良好的生活习惯、意志品质和较强的应变能力，具有一定的审美能力，心理健全，形成健全的人格和健康的个性。 （4）职业素养：培养良好的职业道德；具有较强的团结协作精神、敬业精神、创新精神和创业意识；有遵守行业规范的工作意识和行为意识。 （三）知识结构 （1）掌握经济学、管理学的基本原理和现代市场营销学的基本理论、基本知识。 （2）了解国家的各项经济政策和经济法规以及与连锁经营相关的政策、法规； （3）掌握间接资料调查方法、市场调查问卷设计方法以及抽样调查相关知识； （4）熟悉消费者心理与消费者购买决策过程； （5）熟悉连锁经营的策划程序与方法，掌握连锁经营必要性分析和可行性研究方法，熟悉连锁经营的运作准备，掌握连锁经营业态策划的相关知识； （6）掌握开店策略的制定、选择以及找店,挖店,抢店的内容；掌握开店计划、开店流程与执行要点的知识；熟悉超市开店计划的操作程序与内容，掌握开办超市前的立地调查知识，掌握超市店址的选择、不同类型超市的选址策略、店址评估标准的设定以及审核程序等知识； （7）了解门店营运与管理的目标及门店营运与管理标准，熟悉店长、理货员、收银员的工作职责、作业流程、管理重点，拥有收货作业、盘点作业、顾客投诉意见处理等方面的知识； （8）了解采购的地位与类型，熟悉采购计划的制定，掌握采购的质量、价格、数量和时机等方面的决策，拥有采购谈判、采购合同、供应商管理、采购控制等知识； （9）掌握物流配送的基本原理，熟悉物流配送的要素及作业流程，拥有配送中心作业管理、信息管理、物流配送成本管理、电子商务条件下的物流配送等方面的知识； （10）熟悉商业自动化、商业企业信息化、商业自动化与电子商务知识，掌握现代商业前台管理系统及操作规范，掌握后台管理系统及操作，掌握POS 机及相关设备的知识，掌握商品编码技术知识、HDPOS系统的知识； （11）熟悉服务质量的评价标准，掌握提高服务质量的方法； （12）掌握销售促进策划、广告策划、公共宣传策划等知识。 （13）了解顾客心理类型，熟悉销售方格与顾客方格，掌握拜访顾客、产品介绍与激发顾客购买欲望的方法； （14）熟悉商务洽谈的各种策略与技巧，掌握商务风险预防与控制、谈判进程驾驭、纠纷处理等知识； （15）熟悉处理顾客异议的程序，掌握成交建议提出与合同签订的知识； （四）职业能力结构 （1）英语应用能力：具有一定的英语应用能力，通过全国高等学校英语应用能力A级（或B级）考试，能够较顺畅地阅读和书写本专业岗位所涉及的英文信息和相关技术资料； （2）计算机应用能力：较熟练掌握计算机科学理论和软硬件基础知识，具有较强计算机应用及基本操作能力； （3）具有收集二手资料、设计市场调查问卷及进行抽样调查的基本能力； （4）具有分析消费者决策过程、针对不同购买决策过程阶段提出不同营销对策的能力； （5）熟悉连锁经营的策划程序与方法，能对连锁经营做必要性分析和可行性分析，具有连锁经营的运作准备、进行连锁经营业态策划的能力； （6）能制定开店策略、开店计划、进行商圈的调查与分析，了解影响开店决策的影响因素，具有超市店铺的设计与布置、开店效果的评估能力； （7）能明确连锁店管理的目标、制定科学管理标准，能协调与激励员工、处理好门店的理货、收银、收货、盘点作业，具有顾客投诉意见的处理能力； （8）能制定采购计划、做出采购质量、价格、数量和时机等方面的决策，具有采购谈判、采购合同签订、供应商管理、采购控制的能力； （9）掌握物流配送的基本原理，熟悉物流配送的要素及作业流程，具有对配送中心进行作业管理、信息管理、物流配送成本管理的能力； （10）掌握商业自动化、商业企业信息化、商业自动化与电子商务的主要内容，能正确使用现代商业前台、后台管理系统，能