健脾养胃调养方法.docVIP

脾胃虚弱或胃炎患者应当“多喝五汤”。??? 一是，多喝牛肉汤。牛肉，补脾胃，益气血，强筋骨。可添适量加点山药，大枣同熬汤，食肉喝汤。适合年老体弱者常食。??? 二是，多喝鱼汤。以鲜活鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼为佳。鲤鱼健胃、利水、利尿、消肿、清热解毒；鲢鱼解郁舒肝，暖胃利肺，润泽皮肤；鲫鱼健脾利湿，和中开胃，活血通络。制作时可适量加点山楂、大枣。食鱼喝汤。??? 三是，多喝鸡汤。鸡肉，入肝，脾胃经。具有温中，益气，补精，填髓之功效。但有实热者不宜。???以上三种汤，应注意多加水；慢火、长时间熬；先别加盐，待熬好出锅时，少加点盐。??? 四是，多喝米汤。以小米、糯米为佳。多加水，慢火熬。??? 五是，多喝菜汤。以圆白菜、紫甘蓝、西红柿鸡蛋汤为佳。要少加盐，最好不加味精。??? 2、“多吃四果”。即大枣、山楂、苹果、木瓜。这些可都是健脾胃最喜欢的好水果啊。??? 3、“多吃三粮”。即大麦、小麦、黄豆。这可是脾胃最可口的主食呀！???补充体内有益菌，对于消化道健康有很好的作用。提起双歧杆菌，有人马上就会想到酸奶，这是很自然的。但是，酸奶经过胃酸和胆汁的分解，要想完整的到达大肠，是很难的。就算是双歧杆菌随着酸奶到了大肠，但因终归是“外来者”，很快就会被“坐地户”排挤出去。所以，最有效的办法是给定居在肠内的双歧杆菌以充分的食物，即水苏糖，这种黄金双歧因子糖，使他们有充足的营养和热量，增强他们的战斗力，有效维护肠胃健康。??? 据调查表明，我国人口中约有三分之一以上者，患有各种慢性脾胃疾病。虽然发病原因很多，但大都与不科学的饮食有关。发病率最高的要数司机啦，司机们整天开着车东奔西忙，很少有时间与家人吃上几顿舒心的饭，加之高度疲劳，高度紧张，时间久了，几乎无人不得胃病；再是，科技工作者们，整天心里想的都是科研二字，很少有时间关心自己的脾胃，因而发病率就较高，相对来说寿命就短些，中关村的科技工作者们的平均寿命还不到50岁，实在太可惜！还有那些整天应酬较多的朋友，酒喝得多，烟吸得多，赴宴机会多，看起来似乎是在“享受”，其实他们是在伤害脾胃和肝肾，等于慢性自杀。?养胃秘诀?? 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。??? 二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。??? 三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。?????^_^?养胃食物???1、小米：暖胃，安神??? 2、南瓜：南瓜性温，味甘。???解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。???保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。???消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。??? 菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜????? 养胃食谱?????■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。???做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。???注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食????? ■木瓜鲩鱼尾汤???用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。???制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。???功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。??? ■参芪猴头炖鸡???用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。???制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。???功用：补气健脾养胃。?? 健脾养胃的食物，如山药、莲