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第一节 生物技术的概念 第二节 繁殖生物技术在家畜育种中的应用 第三节 分子遗传标记在家畜育种中的应用 生物技术的概念 生物技术的特点 动物生物技术研究领域 “生物技术”（Biotechnology）其英语的本意是“生物工艺学”，一些论著又将其译为“生物工程”，其定义至今没有一个十分经典的表述，常见的表述有两种： 那些允许人们在微观上认识和控制生物遗传与繁殖的过程的技术 能工业规模设计、经营和开发微生物、动物、植物以及动植物组织、器官、细胞的生物学特性与功能，为人类提供产品或服务的新兴技术。 生物技术是人类最古老的工程技术之一 生物技术是当今人类社会知识经济和产业革命中的高新技术之一 传统生物技术到现代生物技术的飞跃，应该追溯到人类对与生物遗传物质及其传递过程认识的深化 现代上午技术的优越性主要体现在，他的大部分过程都是在常温常压下进行 细胞工程 以细胞为研究对象，经细胞融合形成杂种细胞、或用显微注射法等把生物活性物质注入细胞、或用导入基因等方法赋予细胞新的性状，合成特定物质的学科领域。 基因工程 采用工程设计的方法，按照预先设计好的蓝图，借助于实验室技术，将某种生物的基因或基因组转移到另一种生物细胞中，获得带有全新遗传信息的细胞 酶工程利 用酶催化的作用,在一定的生物反应器