现代酶工程第九章萃取过程与设备.pptVIP

萃取是一个重要的提取方法和分离混合物的单元操作。这是因为萃取法具有：①传质 速度快、生产周期短，便于连续操作、容易实现自动控制；②分离效率高、生产能力 大等一系列优点，所以应用相当普遍；③能量消耗较少，设备投资费用不高；④采用 多级萃取可使产品达到较高纯度，便于下一步处理，减少以后工序的设备和操作费用 第一节 液—液萃取分离过程与设备 一、液-液萃取分类 （一）物理萃取 （二）化学萃取 1．络合反应萃取 2．阳离子交换反应萃取 3．离子缔合反应萃取 4．加合反应萃取（协同萃取） 5．带同萃取反应 二、液-液萃取过程与计算 （一）单级萃取 （二）多级错流萃取 （三）多级逆流萃取 三、液-液萃取中的乳化问题 四、液-液萃取设备结构 （一）混合设备 1．管式混合器 2．喷嘴式混合器 3．气流搅拌混合罐 （二）分离设备 1．碟片式离心机 2．管式离心机 （三）离心萃取机 1．a-Laval ABE-216离心萃取机的结构及工作原理 2．倾析式离心机（decanter centrifuge） （1）结构与特点 （2）倾析器的工作原理 第二节 双水相萃取 一、双水相的形成 二、相图 三、双水相萃取过程的理论基础 （一）表面自由能的影响 （二）表面电荷的影响 （三）影响物质分配的因素 1．聚合物及其分子量的影响 3．离子环境对分配的影响 4．温度的影响 （四）双水相萃取技术的应用 1．酶的分离纯化 2．核酸的分离纯化 3．人生长激素的提取 4．β-干扰素的提取 （五）双水相萃取技术的进展 1．廉价双水相体系的开发 2．双水相萃取技术同其他分离技术结合， 提高分离效率 （1）双水相体系同生物转化相结合 （2）双水相萃取同膜分离技术结合 （3）双水相萃取同亲和层析相结合一亲和 双水相 第三节 固-液萃取方法与设备 一、固-液萃取原理 二、固-液萃取设备 （一）单级间歇萃取 1．夹套间歇萃取器 （二）多级逆流连续及半连续萃取 1．多功能提取罐 2．多级逆流固液萃取罐组 （三）微分半连续固液萃取设备 萃取塔，（b）为多级搅拌萃取塔，（c）为转盘萃取塔。 1．微分半连续固液萃取的计算 （a）为多层填料 2．固定床内径的确定 第四节 超临界萃取过程与设备 一、超临界流体的性质 我们可以按照分离对象与目的不同，选定超临界流体萃取中使用的溶剂， 作为萃取剂的超临界流体必须具备条件： 萃取剂需具有化学稳定性，对设备没有腐蚀性； 临界温度不能太低或太高，最好在室温附近或操作温度附近； 操作温度应低于被萃取溶质的分解温度或变质温度； 临界压力不能太高，可节约压缩动力费； 选择性要好，容易得到高纯度制品； 溶解度要高，可以减少溶剂的循环量； 萃取剂要容易获取，价格要便宜。 二、超临界流体萃取过程 分离方法基本上可分为下列三种 依靠压力变化萃取分离法（等温法、绝热法）： 依靠温度变化的萃取分离法（等压法）： 用吸附剂进行萃取分离法（吸附法）： 三、超临界流体萃取系统 （一）固体物料的超临界流体萃取系统 1．高压索氏提取 2．普通的间歇式萃取系统 3．半连续式萃取系统 4．连续式萃取系统 （二）液体物料的超临界流体萃取系统 1．按溶剂和溶质的流向分类 2．按操作参数的不同分类 3．按柱式萃取釜内部结构的不同分类 （三）超临界流体萃取的应用