邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定.pdfVIP

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2017-09-10 发布于重庆
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邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定.pdf

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２０１３年７月Ｖｏｌ.３１Ｎｏ.７Ｊｕｌｙ２０１３ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ６７４ ~６７８庆祝欧庆瑜先生八十华诞专栏研究论文ＤＯＩ:１０.３７２４/ ＳＰ.Ｊ.１１２３.２０１３.０５００１常见食品中邻苯二甲酸酯类增塑剂含量及食品包装材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定１ꎬ２１ꎬ２３１ꎬ２∗ 杨悠悠 ꎬ　谢云峰 ꎬ　田菲菲 ꎬ　杨永坛 (１. 中粮营养健康研究院ꎬ北京１０００２０ꎻ２. 北京市营养健康与食品安全重点实验室ꎬ 北京１０００２０ꎻ３. 岛津国际贸易有限公司北京分析中心ꎬ北京１０００２０) 摘要:采用气相色谱￣质谱联用(ＧＣ￣ＭＳ)方法并结合液液萃取及基质分散固相萃取的样品处理方式ꎬ建立了测定饮料、牛奶、白酒３类食品中１６种邻苯二甲酸酯类增塑剂的分析方法ꎮ 研究结果表明１６种邻苯二甲酸酯类增塑剂的检出限(ＬＯＤꎬＳ/ Ｎ＝３)范围为０００５~００２５ｍｇ/ Ｌꎻ峰面积的相对标准偏差(ＲＳＤ)均小于２％ꎮ 饮料、牛奶、白酒３种样品的加标回收率范围普遍在６０％ ~１１０％ꎮ 所建方法简便、灵敏、准确ꎬ可满足饮料、牛奶和白酒中痕量邻苯二甲酸酯类增塑剂的测定需要ꎮ 此外ꎬ将该方法应用于食品包装材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂的迁移研究ꎬ以异辛烷为油脂食品模拟物ꎬ测定了保鲜膜与保鲜袋中１６种邻苯二甲酸酯类增塑剂的迁移量ꎮ 结果显示保鲜膜存在显著的邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移现象ꎮ 关键词:气相色谱￣质谱联用ꎻ基质分散固相萃取ꎻ邻苯二甲酸酯ꎻ增塑剂ꎻ食品ꎻ包装材料中图分类号:Ｏ６５８　　　文献标识码:Ａ　　　文章编号:１０００￣８７１３(２０１３)０７￣０６７４￣０５Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｐｈｔｈａｌａｔｅｐｌａｓｔｉｃｉｚｅｒｓｉｎｄａｉｌｙｆｏｏｄｓａｎｄｔｈｅｉｒｍｉｇｒａｔｉｏｎｆｒｏｍｆｏｏｄｐａｃｋａｇｅｓ１ꎬ２１ꎬ２３１ꎬ２∗ ＹＡＮＧＹｏｕｙｏｕ ꎬＸＩＥＹｕｎｆｅｎｇ ꎬＴＩＡＮＦｅｉｆｅｉ ꎬＹＡＮＧＹｏｎｇｔａｎ (１. ＣｈｉｎａＯｉｌ＆ＦｏｏｄｓｔｕｆｆｓＣｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ (ＣＯＦＣＯ)ＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＨｅａｌｔｈＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅꎬＢｅｉｊｉｎｇ１０００２０ꎬ Ｃｈｉｎａꎻ２. ＢｅｉｊｉｎｇＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎＨｅａｌｔｈａｎｄＦｏｏｄＳａｆｅｔｙꎬＢｅｉｊｉｎｇ１０００２０ꎬＣｈｉｎａꎻ３. ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＡｎａｌｙｔｉｃａｌＩｎｓｔｒｕｍｅｎｔｓꎬＳｈｉｍａｄｚｕＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＴｒａｄｉｎｇ (Ｓｈａｎｇｈａｉ) Ｃｏ. ꎬＬｔｄ. ꎬＢｅｉｊｉｎｇ１０００２０ꎬＣｈｉｎａ) Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ａｔｏｔａｌｏｆ１６ｐｈｔｈａｌａｔｅｓｉｎｆｏｏｄｓａｍｐｌｅｓ (ｂｅｖｅｒａｇｅꎬｍｉｌｋａｎｄｗｉｎｅ) ｗｅｒｅａｎａｌｙｚｅｄｂｙｇａｓｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ￣ｍａｓｓｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ (ＧＣ￣ＭＳ) ｃｏｍｂｉｎｅｄｗｉｔｈｔｈｅｓａｍｐｌｅｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｏｆｌｉｑｕｉｄ￣ｌｉｑｕｉｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｄｉｓｐｅｒｓｉｖｅｓｏｌｉｄ￣ｐｈａｓｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ (ｄＳＰ