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科学课堂教学研究 浙江教育学院 教师教育与管理学院 陈晓萍 地址：杭州市文三路140号 邮政编码 310012 电话0571 电子信箱 cxp@zjei.net “食物消化吸收”一课的教学目标 一、知识技能 1、知道消化系统的组成：90%以上的学生能说出消化系统的组成。 2、理解消化吸收的过程：70%以上的学生能对具体食物在人体中的消化吸收过程加以描述。 3、理解消化系统的结构与其功能相适应：80%以上的学生能答出，为什么小肠是消化和吸收的主要场所。 二、过程方法 1、通过多媒体材料的展示，学生能独立处理信息，能发现问题、提出问题，进行自主学习。 2、通过小组交流，学习与他人进行合作。 三、情感态度 1、通过实验，培养学生严谨的科学态度：方糖的溶解实验要等量的水，正确进行搅拌。 2、通过强调牙齿的功能，进行人体保健意识的渗透。 教学重点和难点 重点：1、消化系统的组成； 2、三大营养物质的消化吸收。 3、消化系统的形态结构与其功能相适 应。 难点：三大营养物质的消化吸收。 1、这节课的教学目标达到了吗？ 2、重点是否突出？难点是否突破？ 这节课的教学令你印象最深的是什么？ 一、教学设计理念新：自主学习——小组学习——全班合作——教师指导。体现了合作学习和建构主义的思想。 例如：知道各种消化腺分泌的消化液及流入部位 1、教师：人体的消化腺有哪些？各消化腺分泌的消化液分别是什么？消化液流入的部位分别在哪里？ 2、学生：根据问题，补充完成书上的表格，并进行小组讨论。 3、教师：展示、比较各个小组完成的表格。 4、教师指图进一步讲解。 5、教师：呈现关于消化腺的视听材料进行强化。 6、学生：修改表格。 7、教师：展示一个小组的表格，师生互动，进一步完善表格。如：更正“肝脏腺”PPT根据书本表格设计的任务单实物投影PPT PPT（文字及画外音解说）实物投影 二、教学方法灵活多样。充分激发了学生的学习， 学生的参与度及高。 充分运用了各种教育技术：PPT（文字、图画、声音文字等材料，）、FLASCH动画、实物投影、模型、自身身体及小实验。 独到之处：模型的使用方法；感受自身的消化器官； FLASCH动画；设计护齿的广告词。 特色部分：模型、自身身体、FLASCH动画。 三、课堂气氛民主和谐。教师为学生创设安全的课堂氛围，学生学习积极性得以充分发挥，主体性得到了充分的体现。 1、教师理答方式 理答方式 频次 百分比 打断学生回答 0 0 对学生回答不理睬 0 0 重复自己问题或答案 0 0 对学生鼓励称赞 16 53.3 % 鼓励学生提出问题 6 20% 追问问题 8 26.7% 2、细节问题的处理：“小分子淀粉”的更正；设计护齿的广告词等。 教学水平 “食物消化吸收”一课的教学内容 教学内容：1、消化系统的组成； 2、三大营养物质的消化吸收。 3、消化系统的形态结构与其功能 相适应。 从学科、生活、情感三方面加以分析： 教学内容来自学生的生活世界 教师：长大至今吃过的食物有哪些？吃过的食物是怎么进入人体的？学生：个别回答。引入主题:“食物的消化与吸收” 教师：请快速从书本上找到消化系统的组成。学生：消化道、消化腺。 教师：构成消化道的消化管有哪些？学生：读图后，举手回答。 学科方面存在的问题 科学性： 1、咽的位置：上起于颅底，下与食管相连，是消化管与呼吸道的交叉部位。位于喉的后上方。 2、大肠误指为胰腺。 3、大肠的位置。 学科的难易程度和特点：  1、书：（1）口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？（2）胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？ 2、 形态结构与功能相适应是生物教学的重点。应引导学生关注小肠和胃的形态结构是如何与其功能相适应的。 3、生物体作