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蔗 糖 是 由甘 蔗 榨 汁 提 炼 而 得 到 饬 . 又 曝 为 石 蜜 . 唐初 以蔗 为 酒 。 而 蔗 糖 是 一 种 调 味 佳 品 . 可 以
一
自 品 . 也 是 种 调 味佳 品 。 糖 霜 则 自大 历 问有邹 和 尚 . 来住 主 副食 风 一
飧 者 蜀 善 的 味 j 又 是 种 营 养 品
”
用 甘 蔗 榨 取 甜 汁 的做 法 . 距 今 之 遂 宁伞 山 . 始传造法 。 但是 民间相 能够增加 营养 . 补 充 能量 . 对 病后
已有 4 00 0 多年 的历 史 。 那 时人 们 还 传 , 冰 糖 的制 作 却 是 始 于 清 康 熙 年 产 妇恢 复身体健 康 . 有一 定好处。
不 懂得制糖 . 只 是 食 用甜 蔗 汁 。 公 元 问, 当 时 四 川 内江 城 内的大糖坊 主 张 糖还 可 以入 . 据 《 目》记
药 本草纲 章
700 年 . 摩 尔人 将 甘 蔗移 植 到 西 班 牙 亚 有一 丫 . 叫 桑 有一 次 皇
先 个 环 名 扶 。 . 蔗 糖 味甘 性 温 . 有 润肺 气 、 助 脾
及 意 大 利等地 。 公 元
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