超临界CO2流体萃取-分子蒸馏提取丁香精油的研究.pdfVIP

第 29卷第 5期 林 产 化 学 与 工 业 Vo1．29No．5 2009年 10月 ChemistryandIndustryofForestProducts 0ct．20o9 超临界 CO2流体萃取一分子蒸馏提取 丁香精油的研究 于泓鹏 ，吴克刚 ，吴彤锐 ，钟少枢 ，柴向华 ，李泽洪 (1．广东工业大学轻工化工学院食品添加剂与微胶囊控释技术实验室， 广东 广州 510006；2．广州百花香料股份有限公司，广东 广州 510370) 摘 要 ： 用超临界CO：流体萃取技术(SCDE)萃取丁香精油，然后用分子蒸馏技术(MD)进行精 制，所得精油经气相 色谱一质谱 (GC—MS)分析并与传统提取方法比较。正交试验分析结果显示， YU Hong—peng SCDE最佳工艺条件为：萃取温度45℃、萃取压力 12MPa、解析温度 50℃。SCDE得油率达到 21．04％，经Gc—MS分析共检测出22种成分，主要成分丁香酚 GC含量为67．56％，经MD精制后，尽管丁香酚、口一石竹 烯、乙酰基丁香酚3种有效成分的总含量与水蒸气蒸馏法和有机溶剂回流法相差不大，但精油中丁香酚提高至 68．75％，精油色泽和流动性明显改善，品质明显提高。SCDE—MD技术萃取丁香精油的得油率为 19．18％，高于水蒸气 蒸馏法(11．38％)和正己烷回流法(17．4O％)，而且萃取时间短，色素、树脂含量低。 关键词 ： 丁香；精油；超临界CO，萃取；分子蒸馏 中图分类号：TQ351．0；R284．2 文献标识码：A 文章编号：0253—2417(2009)05—0074—05 StudiesonSupercriticalCO2Extraction—molecularDistillationofEssential OilfromClove(EugeniacaryophyllataThunb．)Bud YU Hong—peng ，WU Ke—gang ，WU Tong-rui，ZHONG Shao-shu ， CHAIXiang．hua ．LIZe—hong (1．DepartmentofFoodScienceandBioengineering，GnangdongUniversityofTechnology，Guangzhou510006，China； 2．GuangzhouBaihuaFlavors＆FragrancesIndustryCo．，Ltd．，Guangzhou510370，China) Abstract：Clove(EugeniacaryophyllataThunb．)budwasextractedwithsupercriticalCO2extraction(SCDE)andthenrefined withmoleculardistillation(MD)．TherefinedcloveoilwasanalyzedbyGC—MS．TheoptimumconditionofSCDEforcloveoil was：extractiontemperature45℃ ，pressure12MPa，and separating temperature50℃ ．The extaction yieldwas21．04％ ． Twenty—twocomponentsinthecloveoilweredetected byGC．MS．Thecontentofeugenolin cloveoilrefinedwithMD was increasedfrom67．55％ to68．75％．Totalcontentsofthreemaincomponents(eugenol，一caryophylleneandeugenolacetate) obtainedbySCDE—MD，hydrodistillationan