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课题：碱的性质（2） 时间：2013 执教：庄玉香 教学目标： 1．认识碱的化学通性； 2．会从组成的角度解释碱有通性的原因； 3．通过实验探究认识氢氧化钠变质的检验、除杂等问题的解决方法。 重点、难点： 1．碱的通性； 2．氢氧化钠变质问题。 课前准备： 演示实验 板块 展开教学的的问题串设计 学生活动串设计 目标达成反馈串设计 碱的化学通性 引言：酸因为其中含有相同的氢离子而具有相似的性质，那么碱呢？ 问2：你知道碱有什么性质？ 小结：（1）碱能与酸碱指示剂反应 实验一：硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液 氯化铁溶液与氢氧化钠溶液 碳酸钠溶液与澄清石灰水 实验二：向上述有色沉淀中加入稀盐酸。 小结碱的性质： （2）能与盐反应：碱+盐→新碱+新盐 （3）能与酸反应：碱+酸→盐+水 问3：二氧化碳能与氢氧化钠反应吗？产物是什么？ 小结：（4）能与酸性氧化物反应： 酸性氧化物+碱→盐+水 介绍：SO2、SO3、SiO2等物质与碱反应 寻找规律，书写化学方程式 强调：此反应不是复分解反应 独立思考 同伴交流 观察实验 认识两种难溶性的有色碱及纯碱苛化反应 独立思考，书写方程式 回答 代表回答，教师引导从酸的化学通性角度对比着思考 展示学生成果，讲评 氢氧化钠变质的检验 过渡：（出示上节课配制的投氧化钠溶液）如何检验此烧杯中的氢氧化钠溶液已变质？ 实验一：取少量溶液，滴加几滴称盐酸 问2：此杯溶液没变质？ 实验二：向上述烧杯中继续滴加过量的稀盐酸 问3：你还有什么方法检验？ 实验三：取少量溶液，滴加澄清石灰水 实验四：取少量溶液滴加氯化钙溶液 检验氢氧化钠是否变质的方法：酸、碱、盐均可 独立思考 观察：无气泡 小组讨论 观察：有气泡产生 独立思考 观察：白色沉淀 观察：白色沉淀 回答 教师引导代表回答 教师引导“纯碱苛化” 回答 师生共同小结 检验氢氧化钠溶液是不全部变质 过渡问题：经检验，这杯氢氧化钠溶液已变质，那么经过一天之后，我想知道这杯氢氧化钠溶液是否全部变质，你有什么方法？ 结论：若想检验氢氧化钠，必须先除去碳酸钠 问：用什么物质将碳酸钠除去呢？ 小结：先加入过量的氯化钙溶液，过滤后，向滤液中加入无色酚酞。若变红则部分变质，反之则全部变质。 小组讨论 独立思考 学生代表回答：有酚酞、硫酸铜溶液等 结合P127溶解性表师生共同讨论 回答 除去氢氧化钠中的碳酸钠 过渡：现在我又想把这烧杯中的碳酸钠除去，得到纯净的氢氧化钠溶液，你有什么方法？用氯化钙溶液行不行？ 问：应用什么物质？ 小结：除杂的目的：得到氢氧化钠溶液 就用澄清石灰水：纯碱苛化。 独立思考 思考后同伴交流 回答 回答 氢氧化钠与蛋白质、油脂的反应 过渡：碱为什么有相似的化学性质？ 问2：碱的化学性质完全相同吗？ 实验：氢氧化钠与头发、植物油反应 介绍：氢氧化钠、纯碱可用于除油污 氢氧化钠与植物油的皂化反应。 独立思考 观察 回答 课堂小结 3．常见碱的化学性质 （1）与酸碱指示剂反与应 （2）与酸反应：碱+酸→盐+水 （3）与盐反应：碱+盐→新碱+新盐 （4）与酸性氧化物反应：酸性氧化物+碱→盐+水 4．氢氧化钠的变质问题 （1）如何检验氢氧化钠是否变质：即检验是不含碳酸钠 A．加入过量的稀盐酸：若有气泡产生，则已变质。 B．滴加澄清石灰水：若有白色沉淀，则已变质。 C．滴加氯化钙溶液：若有白色沉淀，则已变质。 （2）如何检验氢氧化钠溶液是否全部变质：即检验是否含氢氧化钠 先加入过量的氯化钙溶液，过滤后，向滤液中加入无色酚酞。若变红则部分变质，反之则全部变质。 （3）如何除去氢氧化钠中的碳酸钠： 加入适量的澄清石灰水 5．强碱的腐蚀性 （1）蛋白质与氢氧化钠反应 （2）植物油与氢氧化钠反应：除油污