当前我国在饲料中完全禁止添加抗生素的准备仍在“进行中”——挽留抗生素，靠使用者把握精准度——掌控抗生素类饲料添加剂安全性的要素与应用问题.pdfVIP

维普资讯 霉蚕 鬻 年十二月出版 (誉簪 当前我国在饲料中完全禁止添加抗生 衄图浣鳍 。岛但厢9四橱渴蹈瞎 掌控抗生素类饲料添加剂安全性的要素与应用问题 — — 寻候：目前，在世界范围内还没有发现一种新型饲料添加剂完全具有抗生素的疗效和功能。但这并 不意味着我们对抗生素滥用的现状束手无策。笔者在欧洲六国进行饲料安全考察时发现，欧洲 国家在 配合饲料 中不允许添加非营养性添加剂，只添加维生素与氨基酸，而抗生素是被完全禁止添加的。并 且，从原料的进厂与生产加工等过程都受到严格监管，违规企业将受到重罚。我国养殖业水平与发达国 家还有很大差距 ，但必须转变养殖观念和经营思路 ，杜绝饲料中滥用抗生素和饲料药物添加剂给养殖 行业带来的危害，从源头上排除造成的一系列恶果和给城 乡居 民的身体健康带来的潜在威胁 。专家指 出，政府应该对无抗生素养殖的企业与个人实行补贴。欧洲的经验告诉我们，改善养殖过程各个环节上 的管理，改进卫生条件 ，减少生长过程 中每一个环节上动物感染病原微生物的可能性．再配合使用安全 新型饲料添加剂 ，有可能减少或者放弃使用抗生素。全面放弃抗生素作为饲料添加剂的使用是完全可 以做到的，唯一的有效出路在于综合治理。中央政府应该尽快制定禁用抗生素使用的有关法规 ，地方政 府加强监管。并成立有关管理机构与专家委 员会具体指导实施 ；对生产抗生素替代饲料添加剂的优秀 企业给予资金奖励或政策扶持 ；加强生产管理，对生产违规的企业进行重罚或停产。为了饲料工业和畜 牧业的健康发展，为了子孙后代 的健康 ，加快禁用抗生素 口 江苏畜牧兽医职业技术学院 方希修博士 目前动物饲料 中广泛使用 料添加剂，进入无抗时代。 之久，抗性因子的含量只下降了 亚治疗剂量 的抗生素作为饲料 抗生素类饲料添加剂 的耐药 5O％。1972年 ，墨两哥有 1万多人 添加剂 ，虽对促进动物生长及预 性、残留与危害 感染了抗氯霉 素的伤寒杆菌 ，导 防某些疾病的发生 ，做 出了很大 1957年 ，在 日本首先发现细 致 1400人死 亡 ；1992年美 国有 的贡 献 ，然 而 ，由于抗 生 素在 动 菌抗药性病例 ，引起疾病暴发 的 13300人死于抗生素耐药性细菌 物生产 中的长期使用 以及 一些 一 些志贺 氏菌株有一种 以上的抗 感染 。2001年有学者对四川内江 不合理应用 ，使跟踪研究的科技 药性。1964年 ，40％的流行株有阳 地区发病猪场分离的 119株金黄 人员和养殖生产者逐 步发现 ，抗 重或 多重抗药性 。1968年 ，Smith 色葡萄球菌与 1985年从该猪场分 生 素 类饲料 添 加 剂 (Antibiotic 发现 了由于饲料 中滥用阳环素 ， 离和 137株金黄色葡萄球菌进行 GrowthPromoters，AGPs)在 给我 抗四环素抗性因子开始出现在肠 药敏测定 ，结果显示 ：菌株对青 们带来巨大经济效益 的同时 ，也 道病原菌中。sm 在 1975年的追 霉素 、链霉素和闪环素的耐药率 引发了许多严重的问题。如 ，抗生 踪调查中却发现抗 四环素抗性因 分别上升 了 100％、50．8％、85％， 素引起 的细菌耐药性 的产生 ，动 子在猪肠道大肠杆菌中的含量并 且 80％以上的菌株耐三种以上的 物免疫力下降及抗生素在动物产 没有明显下降。Langlois在 1983年 抗菌药物 。由此可见 ，抗生素对 。品＼需和开环发境与中使的残用抗留等生。素目替前代，饲急的进一步实验中也发现了即使猪 畜禽肠道微生物 的污染和人类 停止使用四环素类抗生素达 1()年 对 自然环境 的破坏 同样可怕 ，需