詹凯-酵母铬对不同应激状态蛋鸡生产性能及血清生化指标的影响.pptVIP

詹 凯 王 恬 李吕木 汇报的主要内容 一、选题依据 二、材料与方法 三、结果与讨论 四、结论 3. 畜禽铬营养研究的主要进展 （1）哺乳动物 ⅰ牛 ⅱ猪 ⅲ母猪 （2）家禽 ⅰ肉鸡 ⅱ蛋鸡 ⅲ种鸡 4. 已有研究的不足与本研究的意义 （1）以往报道结果的不一致 （2）应激控制程度差异 （3）铬与胰岛素直接作用机制 （4）应激状态产蛋鸡补铬 （5）减少抗生素的使用 二、材料与方法 1.供试材料 1 .1 供试蛋鸡 20周龄感染鸡传染性鼻气管炎(Avian Rhinotracheitis, ART)、25周龄康复的罗曼商品代产蛋鸡450只（120日龄接种新城疫I系苗），鸡群平均产蛋率70％。 1 .2 铬制剂 高铬酵母，由美国Alltech公司惠赠，标示铬含量为1000mg/kg，实测值为1027mg/kg。 1 .3 基础日粮 试验鸡用粉状全价配合饲料，日粮配方与营养水平见表1。 表1 基础日粮配方及营养水平 2 . 试验设计 2 .1 试验分组 见表2 2 .2 饲养管理 饲养方式：集约化饲养 温湿度记录：每天记录鸡舍8∶00、14∶00、20∶00的温湿度。试期各周的温度变化见图1。日平均温度按下式[ 1 ]计算。日平均温度（℃）＝（8时示度×2＋14时示度＋20时示度）／4 表2 试验设计 图1 试验期间鸡舍温度变化折线图（℃） 2 . 3 试验阶段与测试方法 试验阶段： 1.热应激期：7月27日-8月30日（35天） 2.适温期：8月31日-9月20日（21天） 测试指标： 1.产蛋性能（产蛋率、蛋重、死淘鸡、耗料量； 每天记录） 2.蛋品品质（物理、化学；每隔4-5天） 3.血清生化指标（第22天；第56天） 4.内分泌激素（第22天；第56天） 5.新城疫血凝抑制价（第56天） 3 . 测试方法 3.1 酵母铬和饲料铬含量：原子吸收光谱,石墨炉法。 3.2 蛋品品质 蛋形指数 哈氏单位 蛋壳厚度 蛋黄比例 蛋黄胆固醇：邻苯二甲醛显色法 3.3 血清代谢物(1) 总蛋白：双缩脲法 白蛋白：溴甲酚绿法 球蛋白：乙醛酸比色法 钾、钠、氯：离子选择电极法 钙：甲基麝香草酚蓝比色法 磷：硫酸亚铁磷钼蓝比色法测定 镁：Calmagite染料比色法 3.3 血清代谢物(2) 胆固醇：酶法（CHOD-PAP法） 甘油三酯：酶法（GPO-PAP法） 高密度脂蛋白胆固醇：磷钨酸—镁沉淀法 碱性磷酸酶：连续检测法 极低密度脂蛋白：肝素—镁比浊法 葡萄糖：葡萄糖氧化酶法 尿素氮：脲酶—波氏比色法 肌酸激酶：酶偶联法。 3. 4 血清内分泌激素：T3、T4、胰岛素、皮质醇：放免分析法 3. 5 鸡蛋干物质、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷：饲料常规成分分析法测定（杨胜，1996）。 3.6 新城疫抗体血凝抑制价HI：根据抗原－抗体中和反应原理，测定血清中新城疫抗体水平。 4. 统计方法 采用通用统计软件SPSS（Statistical Package of the Social Sciences Ver. 10.0）对所得数据进行统计分析，利用其中的“One-Way ANOVA”进行单因子方差分析，用Duncan氏法进行多重比较。 三 . 结果与讨论 （一）CrY对蛋鸡生产性能的影响 1 . 结果 1.1 产蛋率(见表3、 图2) 1.2 蛋重(见表4) 1.3 饲料转化率、 成活率(见表5) 2 . 讨论 CrY对蛋鸡产蛋率、蛋重、饲料转化率和成活率的影响及作用机制。 表3 CrY对蛋鸡产蛋率的影响 图2 CrY 对产蛋率的影响（%） 表4 CrY对蛋鸡蛋重的影响 表5 CrY对蛋鸡饲料转化率、成活率影响 （二） CrY对蛋品质量的影响 1 . 结果 1 . 1 哈氏单位、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄比例（见表6） 1 . 2 蛋干物质、粗蛋白、粗脂肪、蛋黄胆固醇（见表7） 1 . 3 蛋粗灰分、钙、磷（见表8） 2 . 讨论 CrY对蛋品质量各项指标的影响及作