蛋白质的结构与性能.pptVIP

第十九章 生物技术药物制剂 主讲教师：杜 艳 山西医科大学药剂教研室 第一节 概 述 一、基本概念 生物技术是应用生物体或其组成部分，在最适条件下，生产有价值的产物或进行有益过程的技术。 现代生物技术是应用基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程，以生物体为依托发展各种生物产业的技术。 核心是基因工程技术。 二、 生物技术药物的特点 剂量小，药理活性高 稳定性差，极易失活 分子量大，胃肠吸收少 半衰期短，作用时间短 二、 生物技术药物的特点 多肽、蛋白质药物使用剂量小，药理活性高，副作用少，很少有过敏反应。 稳定性差，在酸碱环境或体内酶存在下极易失活。 药物分子量大，还时常以多聚体形式存在，很难透过胃肠道粘膜的上皮细胞层，故吸收很少，不能口服给药，一般只有注射给药，不方便长期给药的病人； 另外很多此类药物的体内生物半衰期较短，从血中消除较快，因此在体内的作用时间较短，没有充分发挥其作用。 三、 蛋白质的结构与性能 1. 氨基酸的结构与分类 氨基酸是组成蛋白质的基本单元。 除少数氨基酸为二氨基一羧基结构外，大多数氨基酸含一个氨基和一个羧基。 构成蛋白质的氨基酸均为L型α-氨基酸： H R - Cα- COOH NH2 根据侧链R结构和性质，氨基酸可分为： 脂肪族 极 性