飞扬草总多酚提取及其对羟基自由基的抑制作用.pdfVIP

云南农业大学学报　ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１４，２９（１）：１３１－１３４ ｈｔｔｐ：／／ｘｂｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＩＳＳＮ１００４－３９０Ｘ；ＣＯＤＥＮＹＮＤＸＡＸ Ｅｍａｉｌ：ｘｂ＠ｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＤＯＩ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００４－３９０Ｘ（ｎ）２０１４０１０２４ 飞扬草总多酚提取及其对羟基自由基的抑制作用 贤景春，林婉华 （泉州师范学院化学与生命科学学院，福建 泉州３６２０００） 摘要：采用乙醇浸提法对飞扬草多酚进行提取，并开展了飞扬草多酚对羟基自由基抑制活性的研究。本文分 析了乙醇体积分数、温度、时间、料液比对多酚提取的影响，并通过正交实验进行了优化。确定出最佳参数 为：５０％乙醇，浸提温度６０℃，时间２５ｈ，料液比１∶３０。在此条件下浸提，多酚质量分数可达３１３３１ｍｇ／ｇ。 抗氧化性研究表明，飞扬草提取液能清除 ·ＯＨ自由基，在多酚质量浓度为３７５９ｍｇ／ｍＬ时，清除率约为 ５０％，说明清除能力较强，这为飞扬草药用开发和利用奠定了理论基础。 关键词：飞扬草；多酚；抗氧化性 中图分类号：Ｒ２８４１　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００４－３９０Ｘ（２０１４）０１－０１３１－０４ ＳｔｕｄｙｏｎＥｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆＴｏｔａｌＰｏｌｙｐｈｅｎｏｌｉｎＥｕｐｈｏｒｂｉａｈｉｒｔａＬｉｎｎ ａｎｄＩｔｓＦｒｅｅＲａｄｉｃａｌＩｎｈｉｂｉｔｉｏｎＲａｔｅｔｏＨｙｄｒｏｘｙ ＸＩＡＮＪｉｎｇｃｈｕｎ，ＬＩＮＷａｎｈｕａ （ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅ，ＱｕａｎｚｈｏｕＮｏｒｍａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｑｕａｎｚｈｏｕ３６２０００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＡｉｍｉｎｇｔｏｅｘｔｒａｃｔｔｏｔａｌｑｕａｎｔｉｔｙｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｆｒｏｍＥｕｐｈｏｒｂｉａｈｉｒｔａＬｉｎｎ，ｉｔｓｐｒｏｐｅｒｔｙｏｆｒｅ ｓｉｓｔａｎｃｅｔｏｈｙｄｒｏｘｙｌｆｒｅｅｒａｄｉｃａｌｗａｓｓｔｕｄｉｅｄ．Ｗｅｄｉｓｃｕｓｓｅｄｔｈｅｍｅｔｈｏｄｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｎｇｔｏｔａｌｑｕａｎｔｉｔｙｏｆ ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌａｎｄｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆｅｔｈａｎｏｌ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｉｍｅａｎｄｒａｔｉｏｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｏｌｉｑｕｉｄ． Ｍｅａｎｗｈｉｌｅ，ｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｆｏｒｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｗａｓｃｈｏｓｅｎａｆｔｅｒｃｏｍｐｌｅｔｉｎｇｏｒｔｈｏｇｏｎａｌａｎａｌｙｓｉｓ．Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌｐａｒａｍｅｔｅｒｓｗｅｒｅ５０％ ｅｔｈａｎｏｌａｓｅｘｔｒａｃｔａｎｔ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｎ６０℃，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｂｙ２５ｈ， ｒａｔｉｏｏｆｍａｔｅｒｉａｌｔｏｌｉｑｕｉｄｏｎ１∶３０．Ｉｎｔｈｉｓｃａｓｅ，ｔｈｅｒａｔｅｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃａｎｒｅａｃｈｕｐｔｏ３１３３１ｍｇ／ｇ．Ｉｔ ｉｓｐｒｏｖｅｄｔｈａｔＥ．ｈｉｒｔａＬｉｎｎｈａｓｓｔｒｏｎｇａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＥｕｐｈｏｒｂｉａｈｉｒｔａＬｉｎｎ；ｔｏｔａｌｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ；ｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔａｂｉｌｉｔｙ ［２］ 　　飞扬草 （ＥｕｐｈｏｒｂｉａｈｉｒｔａＬｉｎｎ）又名大飞扬 作用明显 。植物多酚在抗氧化 、抗肿瘤、抗病 草、大乳草、金花草等。主要分布于我国南方及 毒、降糖、降脂等方面具有良好的作用，在制药、 日本、菲律宾、印度尼西亚、印度等热带与亚热 生化、日化、食品以及精细化工等高科技领域有 ［３］ 带地区。多生于山地、路旁、荒地和草丛中。飞