曲靖烟区不同海拔对烤烟化学成分及协调性的影响.pdfVIP

云南农业大学学报　ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１４，２９（２）：１９８－２０２ ｈｔｔｐ：／／ｘｂｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＩＳＳＮ１００４－３９０Ｘ；ＣＯＤＥＮＹＮＤＸＡＸ Ｅｍａｉｌ：ｘｂ＠ｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＤＯＩ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ１００４－３９０Ｘ（ｎ）２０１４０２００９ 曲靖烟区不同海拔对烤烟化学成分及协调性的影响 １，２ １ １ １，２ ３ 王　斌 ，周冀衡 ，李　强 ，王小兵 ，刘加红 （１．湖南农业大学 烟草研究院，湖南 长沙４１０１２８；２．湖南农业大学 农学院，湖南 长沙４１０１２８； ３．曲靖烟草公司，云南 曲靖６５５０００） 摘要：选择在曲靖市１３００～１６００，１６００～１９００，１９００～２２００ｍ的３个海拔区域内，大规模种植云烟８５，研 究不同海拔对烤烟内在化学成分及协调性的影响。结果表明：上部烟叶还原糖、钾含量随海拔高度升高而逐 渐增加，淀粉和氯含量逐渐降低，氮碱比和糖碱比比值逐渐增大；中部叶总糖和氯含量随海拔升高而逐渐增 大，钾含量逐渐减小；下部烟叶总糖、还原糖含量随海拔升高逐渐增大，烟碱、钾、挥发性酸和挥发性碱含 量均随之减小，糖碱比值过大。结论：曲靖烟区海拔 １９００～２２００ｍ对降低上部叶烟碱含量，提高还原糖、 钾含量以及增强协调性有促进作用，海拔１３００～１９００ｍ种植的烤烟中、下部烟叶化学成分及协调性均优于 高海拔地区。 关键词：烤烟；海拔；化学成分；协调性 中图分类号：ＴＳ４１１　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００４－３９０Ｘ（２０１４）０２－０１９８－０５ ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｆｆｅｒｅｎｔＡｌｔｉｔｕｄｅｓｏｎｔｈｅＣｈｅｍｉｃａｌＰｒｏｐｅｒｔｉｅｓａｎｄ ＣｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｉｅｓｏｆｔｈｅＦｌｕｅｃｕｒｅｄＴｏｂａｃｃｏｉｎＱｕｊｉｎｇＡｒｅａ １，２ １ １ １，２ ３ ＷＡＮＧＢｉｎ ，ＺＨＯＵＪｉｈｅｎｇ，ＬＩＱｉａｎｇ，ＷＡＮＧＸｉａｏｂｉｎｇ ，ＬＩＵＪｉａｈｏｎｇ （１ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＴｏｂａｃｃｏ，ＨｕｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０１２８，Ｃｈｉｎａ； ２ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＨｕｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０１２８，Ｃｈｉｎａ； ３ＴｏｂａｃｃｏＣｏｍｐａｎｙｏｆＱｕｊｉｎｇｏｆＹｕｎｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｑｕｊｉｎｇ６５５０００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｆｉｎｄｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｌｔｉｔｕｄｅｓ（１３００～１６００，１６００～１９００， １９００～２２００ｍ）ｏｎｔｈｅｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓａｎｄｃｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｉｅｓｏｆｔｈｅｆｌｕｅｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏ，ｔｈｅＹｕｎ８５ ｔｏｂａｃｃｏｗａｓｐｌａｎｔｅｄａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔａｌｔｉｔｕｄｅｓｉｎＱｕｊｉｎｇＣｉｔｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ：ｗｉｔｈｔｈｅｉｎ ｃｒｅａｓｉｎｇｏｆｔｈｅａｌｔｉｔｕｄｅｓ，ｔｈｅｒｅｄｕｃｉｎｇｓｕｇａｒａｎｄｐｏｔａｓｓｉｕｍｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｕｐｐｅｒｌｅａｖｅｓｉｎｃｒｅａｓｅｗｈｉｌｅｔｈｅ ｓｔａｒｃｈａｎｄｃｈｌｏｒｉｎｅｃｏｎｔｅｎｔｓｄｅｃｒｅａｓｅ，ｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｎｉｃｏｔｉｎｅａｎｄｎｉｔｒｏｇｅｎｏｒｓｕｇａｒａｎｄｎｉｃｏｔｉｎｅｉｎｃｒｅａｓｅ； ｔｈｅｔｏｔａｌｓｕｇａｒａｎｄｃｈｌｏｒｉｎｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｍｉｄｄｌｅｌｅａｖｅｓｉｎｃｒｅａｓｅｗｈｉｌｅｔｈｅｐｏｔａｓｓｉｕｍｃｏｎｔｅｎｔｓｄｅｃｒｅａｓｅ；