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《现代农业基础知识》练习题目 （选择题15题，判断题5题，问答题75题，共95题） 选择题 超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（ C ） A.玉米 B.大豆 C.高粱 广东最大的粮食作物是：（ A ） A.水稻 B.玉米 C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪（ B ） A.30年代 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ） A.60% B.70% C.80% 6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物： （ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9个，其中不包括以下哪一个品种：（ D ） A.蓝塘猪 B.惠阳胡须鸡 C.乌鬃鹅 D.岭南黄鸡 9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC猪配套系 D.华农温氏猪Ⅰ号配套系 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 我省优势产业主要集中在大米加工、加工三大领域产品包括快食性米粉丝方便米饭方便加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏物理机械加工省优势产业主要集中在大米加工、烘焙食品加工三大领域利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，从而将3毫米以上的物料颗粒粉碎至10-25微米超微细粉末冷加工技术包括：高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术。现代农业是以保障农产品供给，增加农民收入，促进可持续发展为目标，以提高劳动生产率，资源产出率和商品率为途径，以现代科技和装备为支撑，在家庭经营基础上，在市场机制与政府调控的综合作用下，农工贸紧密衔接，产加销融为一体，多元化的产业形态和多功能的产业体系。现代农业不是产业的概念，而是包括产前、产中和产后等各阶段紧密相关的产业体系优质粮食、特色园艺、现代畜牧业、现代渔业、现代林业、农产品精深加工业优质粮食、特色园艺、现代畜牧业、现代渔业、现代林业、农产品精深加工业园艺作物包含果树、蔬菜、观赏植物三大类经济作物群农业部从2009年提出在全国开展园艺作物标准园创建活动推进标准化生产，确保产品质量符合食品安全国家标准；推进集约化生产，发展资源节约型和环境友好型产业有机是指来自于有机农业生产体系的有机农业是指在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂的可持续发展农业有机食品认证机构。用南药是指长江以南包括湖南、江西、福建、台湾等省区所产的地道药材中药材生产质量管理规范 答案：现代渔业的基本特征有：（1）重视资源环境保护；(2)先进科技广泛应用；(3)功能、目标的多元性；(4)产业体系日趋完善。 49.现代渔业的主要发展趋势是什么？ 答案：（1）产业布局区域化；（2）产业结构不断优化；（3）增长方式由粗放式向集约式转变；（4）产业组织化程度不断提高。 50.渔业包括哪些行业（分类）？ 答案：渔业包括海洋渔业即海水养殖、海洋捕捞和内陆渔业即内陆养殖、内陆捕捞。 51.什么是海洋牧场？ 答案：现代海洋牧场是在一个特定的海域里依靠一整套系统化的渔业设施和管理手段，通过海岸工程及人工鱼礁技术，对象生物选种、繁殖及培育技术，环境改善和生态修复技术，以及管理经营技术等，将各种海洋生物聚集在一起，建立可以人工控制的海洋渔场。 52.何谓水生生物增殖放流？ 答案：是指对野生鱼、虾、蟹、贝类等进行人工繁殖或捕捞天然苗种，经人工培育后，投放到渔业资源出现衰退的天然水域中，使其自然种群得到恢复，再进行合理捕捞的渔业方式。它是渔业生态修复和环境保护的重要手段。 53.什么是渔业水域生态环境的生物修复技术？ 答案：生物修复技术是利用生物，特别是微生物催化降解有机污染物，从而去除或消除环境污染的一个受控的过程。 54.现代渔业的良种繁育研究中，主要的育种技术有哪些？ 答案：（1）