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WTO框架下的食品安全———浅谈加强食品风险管理体系建设 作者：佚名??来源：转载??发布时间：2012-2-25 20:38:09 减小字体 增大字体 轻轻一点，立刻拥有一本安全工具书！????????收藏本篇文章，方便以后查看 随着世界全球经济一体化的发展，世贸组织（WTO）在形形色色的国际贸易中正扮演着越来越重要的角色。在食品安全方面，WTO的《卫生与植物卫生检疫协定（SPS）》则确定了以保护人类和动植物健康，在国际贸易中维护公平贸易为根本目标，以科学的风险分析为基础的基本准则。这迫使各国政府在食品安全管理上不得“闭门造车”，而必须遵守公认的“游戏规则”采取统一协调的风险管理措施。????作为WTO成员国，中国的食品安全管理体系也必须建立在食品风险分析的基础之上，这是国际食品法典（CAC）也是WTO的通行要求，所有成员国概莫能外。那么作为国家进出口食品安全的管理者，检验检疫部门必须以风险分析为基础，制定合理的风险管理措施。这就要求我们彻底摒弃长期以来在食品安全上所采用的传统落后的管理模式，代之以新的风险管理科学体系。????长久以来我们对进出口所采取的对产品“批批检验”的管理模式不符合风险分析原理要求，在计划经济时代，尚能满足进出口食品贸易的要求，但在加入世贸组织后的今天，则显得尤为落后甚至无效。事实证明面对食品安全新形势的挑战，面对国际贸易中技术壁垒迭起错综复杂的