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第二章第四节细胞中的糖类与脂质 班级________姓名__________
一:糖类
1、元素组成:
种类
种类 分 布 功 能
单糖
五碳糖 六碳糖
二糖
多糖
糖原 其中,单糖是 ______。二糖是 。如麦芽糖由两个 分子脱水缩合而成,蔗糖可以水解为 和 。
多糖是 。如_______、________、________,构成它们的基本单位都是 。
作用:___________________________________________。
还原糖的鉴定:用________试剂鉴定,经___________处理后出现_______沉淀。
二、细胞中的脂质
1、元素组成:
2、种类:脂质包括 。
(1) 其中最常见的脂质是 。元素组成特点:____________________。该种物质在生物体中的作用有
。
(2)脂质中 是构成细胞膜的重要成分,也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的 以及 中含量丰富。
(3)脂质除了以上提到的两种,还有 。它又包括
。其中 是构成细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输; 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成; 能有效的促进人和动物肠道对 和 的吸收。
3、脂肪的鉴定:用_________试剂处理后脂肪颗粒被染成__________。
课堂练习:
1.多糖在生物体内转化为单糖是通过 ( )
A.蛋白酶的消化作用 B.脱氢作用
C.缩合作用 D.水解作用
2.生物体进行生命活动的主要能源物质是 ( )
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸
3.下列脂质中参与细胞膜构成的是 ( )
A.脂肪 B.磷脂 C.维生素D D.性激素
4.动植物体内都有的糖是 ( )
A.蔗糖和麦芽糖 B.糖原和纤维素 C.葡萄糖、核糖和脱氧核糖 D.肝糖元和肌糖元
5.肝糖元经过酶的催化作用,最后水解成 ( )
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.乳糖 D.CO2和H2O
6.有关糖类生理作用的下列概括中,错误的是 ( )
A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B.淀粉和糖元是生物体内惟一的储备能源物质
C.葡萄糖是重要的能源物质 D.纤维素是植物细胞壁的主要成分
7.下列物质属于糖类的是 ( )
A.维生素 B.胰岛素 C.纤维素 D.性激素
8.相同质量的脂肪和葡萄糖在体内彻底氧化分解时,所释放的能量
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