《细胞中的无机物》教案4（新人教版必修1）.docVIP

课题 2-5细胞中的无机物 课型 新授 授课时间 4.4 设计者 教 学 目 的 知识与技能目标： 1．说出水在生物体内存在的形态和功能。 2．说出无机盐在生物体内的分布，功能以及在不同生物体内分布的情况。 过程与方法目标： 1.尝试将获得的信息表达出来。 2.运用互联网、图书、杂志进行资料的收集、整理和分析。 情感、态度与价值观目标： 1.参与小组合作与交流。 2.认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。 重点 水、无机盐在生物体中的分布、功能 难点 结合水与自由水的区别 关键 水在生物体内存在的形态和功能 教具 蒸馏水、佳得乐、绿茶各一瓶 教学环节 教学内容 教师调控 学生活动 时间分配 组教 导言 新授 小结 练习 思考：1.问题探讨； 2.纯净水与矿泉水，哪一个作为饮料更好？为什么？ 这些无机盐在人体发挥怎样的作用呢？水进入生物体内会起什么作用？盐进入人体内，又随汗液排出，是否就只为了在体内周游一圈？那么他们的作用到底是什么，这就是我们今天所要探讨的内容——细胞中的无机物。水是生命之源，我们探讨的第一个问题是细胞中的水，那么，生物体到底需要多少水呢？（紧密联系生活实际，使学生产生兴趣，引发思考） 一、细胞中的水 教师：指导学生举例说明水对生命的重要性：生命的诞生、沙漠植物的特殊形态、人胚胎发育的环境、人最长缺水时间和缺食时间比较。 学生：分析图中数据中蕴含的规律？可以通过比较的方法，找出两者的相同点，再找出不同点，然后进行归纳。 思考：请运用上述的比较法分析血液和心肌这组数据说明什么？ （通过含水量相似，但形态却不相同，说明生物体内水的存在形式不同。） 学生：阅读课本第三段了解水在细胞中的存在形式及作用。 水在不同生物、同一生物，不同部位、不同时期的含量变化。 水分的减少对生物的影响（植物的枯萎、人的衰老）。 讨论：说说人体什么结构中有水？指出生物体内的水除了能流动的水的形态以外，还有一种方式是水分和一些物质结合在一起。 （帮助学生理解结合水的概念、含量、自由水的的概念） 思考：那么结合水的作用是否等同于自由水呢？ 教师：请同学回想一下在家里打鸡蛋的情形：新鲜的鸡蛋清呈液态胶状，臭鸡蛋清相对更“稀”的液体，水状。为什么会这样呢？那是因为在新鲜的鸡蛋清中的水与蛋白质结合在一起，形成液态胶体，这时的水为结合水，只是细胞和生物体的组成成分；而臭鸡蛋中的蛋白质被微生物分解成小分子物质，使这部分结合水释放出来，转变为自由水。因此，生物体内水的含量及水的存在形式的改变都影响着新陈代谢。 （明确与生物体的新陈代谢有密切的关系的主要是自由水。） 师生共同归纳：自由水/ 结合水的比值越高，新陈代新越旺盛，生长发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱；反之，自由水 /结合水的比值越低，新陈代新越缓慢，生长发育越迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相对提高。 二、细胞中的无机盐 教师：提出问题初中我们做实验，将骨和小麦的种子绍尽，最终都会得到一些白色灰烬，请问这些灰烬是什么呢？ 教师：请同学们观察课本35页蛋白质分子和叶绿素分子的局部结构示意图，并思考和讨论： （1）缺铁为什么会导致贫血呢？ （2）植物缺镁会影响光合作用吗？为什么？ （3）为什么现在许多食盐都是加碘盐呢？ （4）你还能想到人体缺那些无机盐会引起疾病吗？ 学生总结：钙的作用主要指的是沉积在骨骼中的钙，而一些钙是以离子形式存在血液中，如果血液中的钙离子含量过低，会出现抽搐等现象。人缺碘会引起大脖子病，如果幼年时缺碘，造成甲状腺素合成不足，继而还会引起大脑发育落后，出现呆小症。这类无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要意义。 另外，生物体内的无机盐离子，必须保持一定量，维持细胞的酸碱平衡。请问运动员的饮料中为什么有多种无机盐？ （关于无机盐的作用较难理解，通过列举人体生活与健康中的各种实例来加深感性认识，加强对理论知识的理解。） P36旁栏部分：1. 不同种类细胞中的化合物有区别，例如淀粉与糖原；2.含量有差别：如肌肉细胞中蛋白质教多，而脂肪细胞中脂肪较多。 总结：各种化学元素组成各种化合物，这些化合物的含量和比例在活细胞中是不断变化又保持相对稳定的，这样生命活动才能正常进行。 （使学生构建知识的整体框架） 进行课后习题练习。 4’ 15’ 12’ 5’ 9’ 板 书 设 计 第四节、细胞中的无机物 无机物 存在方式 定义 生理作用 水 结 合 水 4.5% 部分水和细胞中的其他物质结合 细胞结构的组成成分。 自 由 水 95% 绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动。 1.细胞内良好溶剂。 2.参与细胞内许多生物化学反应。 3.水是细胞生活的液态环境。 4.水的流动把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出。