《降低化学反应活化能的酶-酶的作用和本质》学案6（人教版必修1）.docVIP

第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 【学习目标】 知识目标：1.说出细胞代谢的概念。 2.举例说明酶在细胞代谢中的作用。 3.概述酶的化学本质，比较酶与无机催化剂的异同。 能力目标：进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 情感目标：通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 【重点、难点】 1. 酶的作用和本质。 2.控制自变量和设置对照实验。 3.酶降低化学反应活化能的原理。 4.控制变量的科学方法。 【知识链接】本节课不仅有助于学生延伸对蛋白质功能、性质的理解，对理解细胞中复杂的代谢 过程能井然有序地进行，理解细胞呼吸和光合作用等重要生理活动的正常进行有重要作用。 【学习过程】 一、酶在细胞代谢中的作用 ●基础知识 1.细胞中每时每刻都进行着许多 ，统称为细胞代谢。 2.实验过程中可以变化的因素称为 。其中人为改变的变量称为 ，随着自变量的 变化而变化的变量称做 ，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验 结果造成影响，这些变量称为 。除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验 叫做