四川省射洪县射洪中学高一生物《捕获光能的色素和结构》教案（新人教版）.docVIP

第一课时 捕获光能的色素和结构 教学过程 ［课前准备］ （1）制作多媒体课件； （2）《绿叶中色素的提取与分离》实验所需的材料用具； （3）收集菠菜、韭菜、黄瓜叶、空心菜、生菜、油菜、白玉兰、番薯叶等新鲜绿叶； （4）色素在滤纸条上分离的样品； （5）投影机、三棱镜； （6）新鲜菠菜叶片滤液和新鲜胡萝卜滤液。 （7）学生2人为一组，在课前采集新鲜幼嫩绿叶20 g。 ［情境创设］ 教师：我们经常听到这样的一句话：万物生长靠太阳。为什么这么说呢？请同学们观察以下数据：据统计：①地球表面上的绿色植物每年大约制造了4 400亿吨有机物；②地球表面上的绿色植物每年储存的能量约为7.11×1018 kJ，这个数字大约相当于240 000个三门峡水电站每年所发出的电力，相当于人类在工业生产、日常生活和食物营养上所需能量的100倍。 教师：根据以上资料，我们可以得出什么结论？ 学生：对绝大多数生物来说，活细胞所需能量的最终源头来自太阳的光能。 教师：那么太阳的光能又是通过什么途径进入植物体内的呢？ 学生：光合作用。 教师：对。这就是我们今天开始学习的新内容：光与光合作用。 （显示板书：第4节 能量之源——光与光合作用） ［师生互动］ 1.绿叶中色素的提取与分离 教师：本节内容分两个部分，今天我们先来学习第一部分：捕获光能的色素和结构。 （显示板书：一 捕获光能的色素和结构） 教师：同学们已经知道生物生命活动所需要的能量归根到底来自植物通过光合作用所吸收的光能，不知同学们有没有思考过这样的问题：植物是靠细胞中的哪些物质去捕获光能的？ 学生：不知道。 教师：那大家又是否想过为什么不同植物叶片的颜色会不同，以及相同植物的叶片在不同时期也会不同这些问题呢？ 学生：那是因为植物含有色素。 教师：对啦。正是因为植物含有色素，才让我们看到一个五彩缤纷的世界，也正是植物含有色素，才能捕获太阳光能。我们先来学习“捕获光能的色素”这一内容。 （显示板书：1.捕获光能的色素） 教师：绿叶中的色素究竟有哪些不同种类？它们分别又是什么颜色的？以及各种色素在绿叶中的含量是否相同呢？带着这些问题我们一起来做《绿叶中色素的提取与分离》实验。教师：研究叶绿体中的色素，我们首先要做的就是把色素从绿叶中提取出来，色素提取量的多少与实验的成败有没有关系？ 学生：有。 教师：那我们应选择什么样的叶片作为实验材料呢？ 学生：应选择叶色较深，也就是浓绿色的新鲜叶片作为实验材料。 教师：很好。现在每两个同学为一组，以你们课前在校园里所采集到的新鲜幼嫩绿叶或用我收集到的菠菜、韭菜、黄瓜叶、空心菜、生菜、油菜、白玉兰、番薯叶等新鲜绿叶为实验材料。 学生选择叶片。 教师：接下来我们要考虑的是如何才能把绿叶中的色素提取出来。不知同学们是否还记得，我们在学习《生物学》（人教版，七年级上册）《绿叶在光下制造淀粉》实验时知道，可以用酒精溶解叶绿素，从而使叶片变成黄白色。为什么会这样？ 学生：说明酒精可以溶解叶绿素。 教师：非常好。绿叶中的色素不仅能溶解于酒精，还可以溶解于丙酮、石油醚等有机溶剂。所以我们今天的实验有酒精、丙酮、石油醚三种有机溶剂供大家选择，看看哪种实验效果最好。 教师：当我们把绿叶中的色素溶解于丙酮等有机溶剂以后，又可以利用什么方法将它们分离开来呢？其实，绿叶中的色素不只一种，而且它们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样，几分钟之后，绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。 教师：下面我们按以下步骤进行实验。同学们在实验过程中思考相关问题： 步骤 操作方法 学生思考 （1）提取绿叶中的色素 5 g绿叶放入研钵中快速研磨研磨液 ①加入SiO2、CaCO3的作用是什么？ ②研磨时为什么要迅速而充分？ ③将滤液收集到试管后，为什么要用棉塞将试管口塞 学生也可自主选择等量的丙酮、石油醚 （2）制备滤 纸条 将干燥的定性滤纸剪成长与宽小于试管长与宽的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，放入试管下端，并在距这一端1 cm处用铅笔画一条细的横线 若滤纸条的一端不剪去两角，则实验结果如何？可设置对照实验探究 （3）画滤液 细线 用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细线。待滤液干后，再重复一两次 重复画一两次的目的是什么？ 可用盖玻片的垂直边代替 （4）分离绿叶中的色素 将3 mL层析液倒入试管中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用棉塞塞紧试管口。注意：不能让滤液细线触及层析液 ①为什么不能让滤液细线触及层析液？如滤液细线没入层析液中，实验结果如何？可设置对照实验探究。 ②为什么要用棉塞塞紧试管口？ 可用小烧杯代替试管，用培养皿盖住小烧杯 （5）观察与 记录 观察试管内滤纸条上出现了几条色素