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HPLC.CE分析方法在烟草分析中的应用 摘要 摘 要 烟草是成分复杂的有机体。其化学成分决定烟草的品质，从而决定烟草的 吃味。因此研究烟草的化学成分，对于烟草的种植、加工都具有重要意义。正 是由于烟草的化学成分具有复杂性，所以对这些成分进行分离分析就需要采用 多种分析方法。高效液相色谱法便是其中的一类很有效的分析方法，它适用于 非挥发性有机物的测定。尽管涉及高效液相色谱的研究论文很多，但将其作为 有效日常分析方法的使用，在烟草业中还远远不如在其它行业广泛。近二十年 来，由于毛细管电泳法具有高效、快速等特点，得到了飞速发展。但在烟草行 业中，该种仪器尚未得到广泛应用。此种分析仪器的引入，会对烟草分析起到推 动作用。 一娜翰韶’性树好，一些姗服棘能航韵靓淞科 离分析效果比较好。多酚、单糖、色素及植物激素就是这类有机小分子的一些 典型代表。由于这几类组分对烟草及卷烟的品质影响较大，在烟草组分分析中 备受关注。本论文采用高效液相色谱法和毛细管电泳法，对烟草中的多酚、单 糖、色素和植物激素，进行了认真的方法研究，力求通过对样品前处理、色谱 条件进行认真的优化，得到简便易行且又可靠的分析方法.从而将这两类方法 引入烟草日常分析中，作为日常分析方法。使高效液相色谱和毛细管电泳这两 类方法在烟草分析中，从原来的研究方法逐渐转变为也可用于常规分析和质量 控制的日常分析方法。对多酚、色素和激素，采用高效液相色谱来分析，并进 行了认真的方法研究。考虑到毛细管电泳分离所具有的若干分离特点，对高效 液相色谱较难分离的单糖以及对多酚进行了毛细管电泳法的方法研究。并首次 曰..曰曰曰 HPLC,CES竺些aMWj51#丝VT,Y-f一一一 在烟草中多酚的方法研究中，采用了毛细管电泳法。在单糖的测定中，将原有 的高效液相色谱法进行了改进。在原来用 2,4一二硝基苯麟衍生化单糖，生成 亚胺的基础上，将亚胺进一步用氰硼氢化钠还原，生成更稳定的脱类化合物， 再使用毛细管电泳进行分离分析。这种衍生化的单糖因带上了2,4一二硝基苯 阱而具紫外吸收，可采用具在柱紫外检测器的毛细管电泳测定，避免了高效液 相色谱法中分离分析单糖所惯常使用的折光检测器，提高了分析单糖的检测灵 敏度。此外，由于毛细管电泳具相当高的分离效能，在单糖的分离分析中明显 改善了多种单糖混合组分的分离度，并且显著缩短了分析周期。 在本研究所用的高效液相色谱法中，优化后的梯度洗脱，可以使多酚的分 离分析更加快速、准确;合理的前处理及色谱条件则使色素的分析从原来只能 测新鲜烟样，扩展到可以测定烟草加工中各个阶段的样品;又依据样品的复杂 程度，优化前处理条件，选择合适洗脱液，就可测定出木霉代谢产物中pg/mL 级的植物激素。相对高效液相色谱法而言，当将毛细管电泳法应用到多酚的测 定中时，不仅可以减化样品的前处理过程，还可以显著缩短分析周期约一倍左 右:在测定单糖时，可以看到，采用毛细管电泳法得到的分离效果明显得优于 采用高效液相色谱法得到的分离效果。此外，在实验的基础上，对高效液相色 谱及毛细管电泳法进行了对比，认真考查了毛细管电泳法在分离分析多酚和单 糖中的优越性。同时也指明高效液相色谱方法在烟草中的相关组分分离分析中 所具有的不可替代性了 关健词卜二邢呱诩互丁芬祈犷姻草一~ 曰.脚..曰曰... HPLC,CE分析方法在烟草分析中的应用 摘要 Abstract Tobaccoisanorganismcomposedbycomplexcomponent