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课时2溶解的吸热或放热现象 乳化现象 基础知识 1、硝酸铵溶于水时，溶液的温度 ；浓硫酸、 溶于水时，溶液的温度 ；大多数物质溶于水时溶液的温度不变，如氯化钠。 2、用水不能洗去餐具上的植物油是因为 ，用洗涤剂可以洗去餐具上的植物油是因为洗涤剂具有 功能。用汽油能洗去餐具上的植物油是因为 。 3．某些固体物质溶于水时，溶液的温度会发生变化。把氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠三种物质溶于水，使溶液温度明显降低的是 ，使溶液温度明显升高的是 ，溶液温度基本保持不变的是 。 基础过关 1 下列适量物质溶于水后，可以造成溶液温度显著降低的是 （ ） A．硝酸铵 B．蔗糖 C．氯化钠 D．浓硫酸 2.小琪同学往右图所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现温度升高，石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是（ ） A蔗糖 B 硝酸铵 C 氧化钠 D 氢氧化钠 3．下列各组物质，只用水不可以鉴别出来的是 （ ） A．食盐固体、碳酸钙固体、高锰酸钾固体 B．氢气、氧气、二氧化碳 C．汽油、酒精、浓硫酸 D．氢氧化钠固体、食盐固体、硝酸铵固体 4．下列四个家庭小实验，不能制得溶液的是 （ ） 5．下列措施中：①加热，②振荡，③搅拌，④将溶质的大颗粒粉碎。可以加快固体在水中的溶解速率的是 （ ） A①② B．②③ C．①②③ D．①②③④ 能力训练 1．在密闭、隔热的条件下，向装有水的保温瓶胆中加入某种物质，溶液温度下降，则这种物质可能是 （ ） A．蔗糖 B．硝酸铵 C．氯化钠 D．氢氧化钠 2．下列说法正确的是 （ ） A．硝酸铵溶于水，溶液的温度降低是因为硝酸铵溶解时只发生了溶质分子的扩散过程 B．氯化钠溶于水，溶液温度没有明显变化，因为氯化钠溶解时没有发生溶质分子的扩散和水合过程 C．热水溶解食盐较快，是因为构成物质的粒子在温度较高时运动会加快 D．在一定量的水中溶解蔗糖，搅拌时溶解的蔗糖要比不搅拌时多 3．如图9—1—3所示向试管里的水中加入某种不与水发生 化学反应的物质后，原来U型管内两端在同一水平上 的红墨水，右边液面降低些，左边的液面上升了些，则 加入的物质可能是（ ） A．活性炭 B．氯化钠 C．硝酸铵 D．氢氧化钠 4．日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化现象的是 （ ） A．修车工用汽油洗去手上的油污 B．洗发精洗去头发上的油脂 B．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污 5．下列各图象分别表示物质在一定量的水中溶解的过程，不正确的是 （ ） 6．根据下列实验报告回答问题： 【活动与探究】氢氧化钠溶于水后液体温度的变化[来源:Zxxk.Com] 【探究目的】①了解物质溶解前后液体温度变化情况； ②学习测量液体温度变化的方法。 【实验用品】药匙、烧杯、玻璃棒、温度计、氢氧化钠固体、水 【操作过程】（如图9—1—5所示）； [来源:学科网] （1）图示③中的操作存在一处错误，应怎样改正？ [来源:学*科*网Z*X*X*K] （2）图示③中错误操作改正后，上述实验能否测得氢氧化钠固体溶解前后，液体温度的变化范围？为什么？ 7.许曼同学在做饭时，发现很多因素都能影响食盐在水中的溶解速率。 （1）从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速率的因素中，写出其中两项，并预测此因素对食盐溶解速率的影响：因素① ，你的预测 ；因素② ，你的预测 。 （2）从你所想到的因素中选出一个，通过实验验证你的预测。你设计的实验方案是