危中取机的2009——2009年中国液态食品产业观察.pdfVIP

惹 取机的2009 Oo9年中国液态食品产业观察 ● ●I● 垂会、三聚氰胺事件、全球金融危机等大事件的先 同步大幅提高。企业在增加对食品安 皇了20O8年是不平凡的一年 ，将被载入史册。纵观 全的投入、关注的同时，固然增加了 些大事件给液态食品行业带来了哪些影响?液态食品 成本，但也促进了产品、技术本身的 立对复杂多变的背景和环境?细分产 品，保证液态食 进步。 ， 关注环保 ……哪些趋势推动着行业的发展主流? 在全球金融危机爆发的背景下， 每给液态食品的产品包装和设备带来哪些影响?PET 作为大众消费品的啤酒所处的消费市 乏备自动化与智能化，集成网络技术 ……液态食品的 场所受的冲击并不大，啤酒企业面临 j】哪些方向发展?带着这一系列的问题，我们采访了 的压力主要来 自于行业 内更加激烈的 品行业一些知名企业的生产及技术负责人。行业专 市场竞争。当前，中国啤酒行业的产 行业2O09年的发展趋势各抒己见，共同探寻了液态 能早 已过剩，但仍然不断有新工厂投 j取机的生存之道。 入建设和生产。啤酒生产企业只有稳 定提高产品质量、确保产品安全、努 力提高生产效率并降低生产成本、实 现 高效的节能环保，才能适应市场， 求得生存和发展。关注液态产品的安 全和品质、提升生产线效率、有效控 制成本，是 2)【(】9年啤酒生产企业应对 危机事件及行业竞争的解决之道。 液态保健 品行业有信心打造有 影响力的细分产品和 自有品牌 天津天狮集团的项 目工程师张琦 先生认为，2008年发生的一系列事件 使国人对液态食品安全的重要性有了 更加深刻的认识，也使国内整个液态 食 品行业发生 了一次不小的洗牌。 对于液态食品中的保健品行业的 苞中取机 发展，张先生表示出了乐观：“大众生 年液态食品产业信心展望 活水平和对 自身健康要求的提升，使液 态保健品的需求量和发展都具备较大 ：性、生产效率与降 另一方面奥运城市的交通管制等因素 的发展空间，而且人们更趋向于尝试 }啤酒企业竞争力 也给周边城市啤酒的生产和销售带来 新的产品。”对于液态保健品生产企业，