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不同添加剂处理对玉米秸秆青贮特性和奶牛利用性能的影响 不同添加剂处理对玉米秸秆青贮特性和奶牛 利用性z月^匕lt,的影响 研究生： 颜怀字 导师： 王洪荣教授 (扬州大学动物科学与技术学院，225009) 于葡 要 本研究针对我国青贮添加剂的研究现状，首先根据查阅的文献资料，确定要研究 的添加剂种类和添加剂量，然后在玉米秸秆原料中添加所选的添加剂，在适宜的青贮 条件下进行青贮饲料的调制试验，本试验采用实验室青贮法、化学成分分析和奶牛饲 (微生物接种剂加酶制剂)对玉米青贮发酵进程、发酵产物和模拟瘤胃体外消化降解 的影响，并与其它青贮添加剂进行了比较研究。 试验一、不同青贮添加剂对玉米青贮发酵品质的影响 通过实验室青贮法和化学成分分析，评定微生物接种剂、酶制剂、甲酸和复合微 结果表明：玉米秸秆青贮添加微生物酶制剂，可以控制发酵，有效降低玉米秸秆青贮 的终pn值至3．69，青贮90天时乳酸生成量为7．37％，氨态氮生成量610 7．35％，氨态氮总量为630 氨态氮生成量为520 和WSC等养分含量无显著影响。添加微生物接种剂和纤维素酶的复合微生物酶制剂， 天时乳酸生成量为7．43％，氨态氮总量为650 显。综合说明玉米秸青贮的质量明显改善。 不同添加剂处理对玉米秸秆青贮特性和奶牛利用性能的影响 2 试验二、用人工瘤胃法评价不同处理玉米青贮的消化降解特性 用人工瘤胃法评价不同处理玉米青贮的DM和CP瘤胃消化降解特性。试验结果 间延长，瘤胃消失率增幅下降，CP瘤胃消失率基本没有变化。微生物．酶制剂组有效 降解率最高，对照组有效降解率最低。 试验三、复合微生物酶制剂在玉米秸秆青贮中的应用及饲喂奶牛的效果试验 饲喂添加复合微生物一酶制剂的青贮玉米进行饲养试验。预试期14天，正试期60天。 测定奶牛的产奶量、乳品质等指标。试验结果表明：在奶牛饲喂玉米秸青贮试验中， 复合微生物酶制剂的使用提高了7．8％的日产奶量，提高了乳脂率。 关键词：玉米青贮；添加剂；发酵进程；瘤胃消化；产奶性能 不同添加剂处理对玉米秸秆青贮特性和奶牛利用性能的影响 3 一 differentaddictivesonthe of Effectsof quality andits the fromcornstraw silage to COWS Feedingdairy Postgraduate：YanHuaiyu Advisor：Pro￡Wang Hongrong and ofAnimalScience College Technology,Y．趾g曲0u ABSTRACT TIlis aimedtofindsomeeffectivemethodstotreattoni to paper