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第一章：物流的概念与作用 一、物流的定义 1、国外对物流的定义 1）美国物流管理协会（CLM）1985年所做的定义是：“物流是为满足消费者需求而进行的对货物、服务及相关信息从起始地到消费地的有效率、有效益的流动与存储的计划、实施与控制的过程。” 2001年又进一步完善：物流是供应链运作中，以满足顾客要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和存储所进行的计划、执行和控制的过程。 欧洲物流联合会（ELA）：对从设计、采购，经过生产、销售，直到最终用户的商品流进行规划、控制和执行，目标在于以最小的成本和最小的资金运用来满足市场的需求 3）日本日通综合研究所给出的物流定义(1981年)：物流是将货物由供应者向需求者的物理性位移，是创造时间价值和场所价值的经济活动，包括包装、搬运、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等活动领域。 2、我国的物流定义 （1）著名物流学者王之泰（1995年）： “物流是物质资料从供给者到需求者的物理性运动，主要是创造时间价值和场所价值，有时也创造一定加工价值的活动。 （2）中国国家标准： “物流（ Logistics ）是物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。” 二、企业物流活动构成要素 中心要素：运输、储存 其它要素：包装、搬运、流通加工、配送、信息 三 物流的本质 1）物流是一个过程。是货物从供应地地到消费地之间一个实实在在的过程 原材料供应地---仓库----生产工厂----仓库---批发---零售---消费者 2）物流是一种管理技术。物流管理就是将仓储、运输、包装等单个的物流活动联系起来形成一个链条，按照一个目标对其进行系统化、集成化的管理。利用信息化、网络化的管理手段，“以时间消灭空间”，“为定单而采购，消灭库存”，最终实现“零库存”。通过减少库存，节约资金，降低成本。 3）物流是一种服务理念——客户服务。一切以满足客户需求，开发客户需求和创造客户价值为基本出发点和终结目标，这就是物流。 7R的原则：在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的条件，把恰当的商品以恰当的成本和恰当的方式送到恰当的消费者手中，现代物流追求的就是这七个恰当。 四、物流管理的定义 1、物流管理（logistics management）：以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。 换句话说，物流管理是根据物质实体资料流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳协调和配合，通过降低物流成本和满足市场需求来提高社会效益和经济效益的过程。 2、补充：a、物流经济管理的目标：服务与总成本的平衡 b、物流作业管理包括：物流作业管理和调整物流关系 c、物流作业管理的目标：快速响应（几时满足客户的需求）、减少故障（可以使用信息技术减少故障，从而减少安全库存成本和溢价运输的费用和相关风险，以实现积极地物流控制）、最低库存（要把库存配置减少到与顾客服务目标相一致的最低水平，以实现最低的物流总成本）、整合配送运输（创新的规划，把小批量的装运聚集成集中的、具有较大批量的整合运输）、改善物流质量（实施全面质量管理） 3、现代物流管理的特点 1）以创造顾客价值为第一目标 有效的顾客定位 、适当的标准服务水平、强大的信息支持、 良好的企业形象 。 2）从注重企业自身最优向注重供应链最优转化 在以前的PD的概念下，企业主要处理的是销售物流，而现代物流（Logistics）则将企业的采购、生产与销售集成为一体，当企业对自身的物流系统进行有效的一体化改造之后，其物流体系就很自然地延伸至供应商与销售商以及顾客。 3）是一种以信息为基础的反应型物流 在供应链管理的体系下，各个企业之间的联系更加紧密，对信息的共享、快速流转要求更高，因此供应链之间往往采用VPN、EDI技术通过Internet连接在一起。激烈的市场竞争也要求供应链上的企业能够快速了解市场的变化而采取不同的策略来应对这种变化。 4）在成本控制上采用基于活动的总成本法 传统物流成本仅仅把对外支付的费用，如运费、保管费当作物流成本。现代物流成本则认为除了这些显性的费用之外，企业内部与物流中心相关的人员费用、设备折旧费、固定资产税等各种费用都应当属于物流成本之列。 五、物流的分类----宏观与微观 1）宏观物流：指在社会再生产过程中，带有总体性的物流活动，其主要特点是综观性和全局性 A、从物流活动所属的产业角度：第一产业物流（农业物流）、第二产业物流（制造业物流、建筑业物流）、第三产业物流（零