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星巴克咖啡营销策划 Good morning I am coming 团队名称：Morning Team 队长：13gb财管五班 简韵 队员：13gb财管五班 龙依 13gb土木四班 刘恒煜 13gb财管五班 王诗惠 目录 内容概述 一、产品介绍 二、产品分析 2.1环境分析 2.1.1宏观环境分析 2.1.2微观环境分析 2.2 SWOT分析 三、营销策略 3.1战略分析 3.1.1 SO战略（利用） 3.1.2 WO战略（改进） 3.1.3 ST战略（监视） 3.1.4 WT战略（消除） 3.2营销组合策略 3.2.1网络营销策略 3.2.2感性营销策略 3.2.3口碑营销策略 3.2.4配套营销策略 3.2.5关系营销策略 前言 随着时代的飞速发展，咖啡成为人们快节奏生活的一种符号，在众多咖啡品牌中，星巴克凭借着其制作精细、味道纯正的咖啡产品以及独特而完美的营销方直以其纯正口味和优雅环境打动顾客的星巴克，目前面临的挑战越来越大，随着同行业更多优秀产品的出现，还有星巴克自身向外扩张速度的过快，消费群体的相对单一，以及顾客的消费要求越来越大等等，致使星巴克咖啡的道路更加艰难，面临的竞争更加严峻，可能需要一点改进，才会将咖啡产业已其美丽的姿态继续下去。 一、产品介绍 星巴克（Starbucks）是美国的一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 美国人原先的咖啡被称为“苦水”，可见他们的咖啡并不美味。这时候有了星巴克。星巴克诞生的时候是一家经营咖啡豆的店，它的咖啡豆很纯正，口感也很鲜美。 星巴克的咖啡总共分为三类： 一是浓缩咖啡,咖啡的精粹，以最浓缩的方式显现。星巴克浓缩咖啡带点焦糖味道，浓厚馥郁，层次丰富的浓缩咖啡是星巴克的灵魂。它的浓郁风味，持久香气以及微微的焦糖甜味是制作拿铁、卡布奇诺和其他以浓缩咖啡为基调的咖啡饮品的核心所在。 二是“本日精选”咖啡。及每日推出几种味道独特，受顾客喜爱的咖啡。 三是意式咖啡，意识咖啡口味浓郁，口感丰厚。因此可以添加各种配料，制作出很多种不同的咖啡饮料。星巴克之所以开始不被接受，就是因为一提起意大利咖啡，人们想到的首先是espresso，所以人们不相信“习惯饮用很淡的滴滤咖啡的美国人会接受过于浓烈、更苦的意式咖啡”。但是星巴克实际上借助的是意式咖啡的浓郁口味，添加各种配料后调制出来的各色花式咖啡，并因此在美国大肆流行。这三种不同风格的咖啡也代表了不同的口味，同时这个特色也让星巴克迅速走出本土，往其他各国漫延。 星巴克的咖啡跟其他普通的一些速溶咖啡根本没法相提并论。消费大概人均60元左右。星巴克咖啡种类丰富，可根据自己的喜好再加糖和奶，味道十分纯正。还有糕点相伴，将咖啡的美味充分衬托了出来。另外，星巴克咖啡店内的环境相当优雅，最适合品尝咖啡。星巴克咖啡十分受欢迎的关键原因是品牌的效应深入人心 ，虽然星巴克并没有为他们的咖啡做大肆的广告宣传，但是其开店普及世界近200个国家，是世界上咖啡连锁巨头，另成千上万的人只要一提起咖啡、就想到了星巴克；还有，星巴克尤其倡导现磨现做、即买即饮、边走边喝的企业文化，方便快捷，符合现代人快节奏的生活； 尤为重要的一点是星巴克注重咖啡文化、世界口感标准统一制定，并且拥有专业的研发、技能培训团队，这也是咖啡行业中其他的公司难以企及的地方。 产品分析 2.1环境分析 2.1.1宏观环境分析 （1）社会文化 中国的消费职场成长很快，接受能力越来越强，这是现代化的一个必经过程，是一个文化传播和价值观的建立。比如星巴克的设计、布置所体现的是一种世界性的饮料。它迟早会像洋葱、西红柿一样被人们接受，成为人们现代生活的一部分。 （2）人口 80、90后的大学生越加注重品质和情调。将星巴克开在学校周边必然能硬气各大顾客的注意和青睐。 （3）经济 ①据调查，一般大学生将小半的生活费用于吃饭，而大半的则用于消费，顾可得出，大学生可支配的零用钱较多 ②据调查，大学生在娱乐方面的支出在每月支出总量不小，求其是在情人节，圣诞节等重大节日