日处理稻谷300吨米厂工艺设计.docVIP

武汉轻工大学 毕业设计 设计题目：日处理稻谷00吨米工艺设计 前言 4 摘要 5 Abstract 6 第一章 工艺流程的选定 7 第一节 基本的工艺流程介绍 7 第二节 清理工艺设计 7 2.1 稻谷清理的目的 7 2.2 稻谷清理的要求 8 2.3 清理段的工艺流程 8 第三节 砻谷及砻物分离工艺过程 10 3.1 砻谷及糙米精选工艺 11 3.2 谷糙分离 11 3.3 碾米及抛光工艺过程 11 第四节 碾米工艺的配置 12 4.1 碾米机的要求 12 4.2 米糠的收集 12 4.3 其他 13 第五节 大米的后处理工序 13 5.1 白米分级 13 5.2 滚筒精选 13 5.3 大米抛光 14 5.4 色选 14 第六节 除尘风网设计 14 6.1 确定风网形式的原则 14 6.2 本设计的风网组合 15 第二章 米厂建筑结构设计 16 第一节 厂房设计方案 16 第二节 车间长度及开间尺寸的确定 16 第三节 厂房剖面设计 17 3.1 车间层数的确定 17 3.2 车间高度的确定 17 第四节 建筑体型设计 18 第五节 厂房的结构设计 18 5.1 基础 18 5.2 墙与柱 18 5.3 梁 18 5.4 楼板层 19 5.5 楼梯 19 5.6 屋顶 19 5.7 雨罩 19 第六节 门窗 19 6.1 门的布置 19 6.2 窗的布置 20 第七节 吊物洞 20 第三章 设备选型与计算 21 第一节 选型计算 21 1.1清理工段处理稻谷能力 21 1.2砻谷工段处理净谷能力 21 1.3碾米工段处理净谷能力 21 第二节 仓容的计算 21 第三节 设备选型 22 3.1 清理工段 22 3.2 砻谷工段 24 3.2.1砻谷设备 24 3.3 碾米工段 25 3.4 大米的后处理工序 25 第四节 风网计算 27 4.1风网计算示例 27 4.2 通风除尘设备的选择 29 第四章 其他 31 第一节 输送设计 31 1.1 概述 31 1.2 斗式提升机 31 第二节 气力输送 33 2.1 概述 33 2.2 气力输送装置的类型 33 2.3 气力输送装置的主要设备 34 2.4 气力输送网路的设计原则 34 （4）风网组合要合理、紧凑、整齐、美观，便于操作、维修和风网测定。 34 第三节 电力配备 34 3.1 设计依据 34 3.2 设计任务 34 3.3 电力、控制、信号系统及线路铺设 34 3.4 照明 35 3.5 防雷接地 35 第四节 环保工程 36 4.1 设计依据 36 4.2设计处理 36 第五章 设计成果 36 第一节 设计中的主要问题 37 2.1 如何减少碎米提高出米率 37 2.2 影响砻谷机工艺效果的因素 39 2.3 影响碾米机工艺效果的因素 40 前言 谷物是人类赖以生存的主要生活资料，是人类社会发展的重要物质基础。就世界产量而言，稻谷次于小麦和玉米居于第三位。我国的稻谷种植历史悠久，种植面积大仅次于印度，产量高局世界首位。并由此可见，大米加工产业是一个不可缺的永不衰落的基础工业，是食品工业的支柱产业。 随着时间的推移，科学技术的日新月异，人民生活水平的提高，农业产业结构的不断调整，稻谷品种不断推陈出新，人们消费观念逐步由原来的高产稻谷品种转向优质品种方向。精制大米也正引起消费者的关注。因此，粮食加工工业也必须不断发展，与之相适应。因此，这就对米厂提出以下要求： 1.要求采用先进完善的工艺流程及加工设备 2.要求生产规模化，充分发挥规模优势以降低成本 3.要求设备齐全，有完善的后备处理工艺和设备 4.要求粮食中转和运输机械化系统化以降低劳动强度 在这次设计中，我们查阅了大量资料和参考文献并做了整理，设计出一套目前较先进实用的方案。 摘要 稻是最重要的粮食作物之一，世界上半数人口以为生。 Abstract Paddy is one of the most important cereal crops, half of the world population take paddy as the main food. With the development of national economy and peoples living standards improving, a higher technical paddy processing is needed, the nutritional value and processing precision of the processed rice are becoming the discrimination index. A