葛根总黄酮的提取及其抗氧化性能研究.pdfVIP

下载本文档

16
0
约3.39万字
约 4页
2017-09-05 发布于重庆
举报
版权申诉

葛根总黄酮的提取及其抗氧化性能研究.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

安徽农业科学, , ( ): , 责任编辑张杨林责任校对马君叶 JournalofAnhuiAgri.Sci7402 葛根总黄酮的提取及其抗氧化性能研究 * 周率张彬周武黎新江欧阳辉桂南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌 ( , ) 330047 , , , , 摘要目的优化提取葛根总黄酮的最佳工艺条件研究其抗氧化性能方法用乙醇提取葛根总黄酮通过正交试验研究影响葛根 [ ] , 。[ ] , , 总黄酮提取率的因素确定最佳提取工艺参数用硅胶柱层析法纯化葛根总黄酮提取物采用法测定葛根总黄酮的抗氧化性 , ; , BPCL 能结果正交实验表明影响葛根总黄酮提取率的个因素的强弱顺序为温度乙醇浓度固液比提取次数提取葛根总黄酮的最。[ ] , 4 : 。佳工艺条件为乙醇浓度固液比为提取次数次每次温度葛根总黄酮的提取率为样品纯度为 : , , , , , , 。 70% 18∶ 3 3h 80℃ 22.9% 15.5% 结论利用法测定葛根总黄酮对超氧自由基 - 和羟基自由基的抑制率结果证明葛根总黄酮具有一定的抗氧化作用。 ( ·) (· ) , [ ] BPCL O OH 2 关键词葛根总黄酮抗氧化作用 ; ; 中图分类号 + 文献标识码文章编号 ( ) S567.19 A 0517-6611200817-07402-03 StudyonExtractingTotalFlavonefromPuerariaLobataandItsPropertyofAntioxidation ZHOULuetal (StateKeyLaboratoryofFoodScienceandTechnology,NanchangUniversity,Nanchang,Jiangxi330047) Abstract [Objective]TheaimwastooptimizethebesttechnicalconditionsofextractingtotalflavonefromPuerarialobata,andstudiedits antioxidationproperty.[Method]ThetotalflavonefromP.lobatawasextractedwithethanol,thefactorsthatinfluencedtheextractionrateoftotal flavonefromP.lobatawasstudiedthroughorthogonalexperiment,andtheoptimal