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题目∶内蒙古豆科油脂植物资源的调查分析 姓名：刘永梅 单位：准格尔旗龙口小学 2014年 5月  目录设计 摘要 1 关键词 1 1内蒙古油脂植物研究概况 2 2研究方法 2 3研究结果 2 3.1内蒙古豆科油脂植物含油部位 2 3.2内蒙古豆科植物油脂生活型 2 3.3内蒙古豆科油脂植物油脂使用范围 2 3.4内蒙古豆科油料植物油脂成分及含量分析 4 4结论 6 致谢 7 参考文献 7 英文部分 8 全文共3753字  内蒙古豆科油脂植物资源的调查分析 摘要： 本文利用文献调查研究方法对内蒙古豆科油脂植物资源进行调查分析，结果表明内蒙古境内分布的豆科油脂植物共有10种，隶属9属，占内蒙古豆科植物种总数的5.85%。10种豆科油脂植物中灌木最多，占60%；本文还对这些豆科油脂植物的油脂成分及含量进行了统计分析。 关键词： 内蒙古、豆科、油脂植物 内蒙古位于亚洲大陆中部偏东，属于北半球的中纬度地区，地跨北纬 37°30′～53°20′97°10′～126°02′ 118×104km2。其地貌大体上以高平原地形为主。它的东翼是大兴安岭山地并与嫩江平原、辽河平原相接；东南隔山与华北平原相望；内蒙古南部的鄂尔多斯高原与晋陕宁甘的黄土高原连在一起；西部的阿拉善荒漠区与河西走廊以至新疆荒漠相连；内蒙古的北侧与蒙古高原南缘连成一体[1]。 豆科是内蒙古区植物区系组成的第三大科，种类很丰富，共有171种，38属；分布也很广泛，在各种不同的植被类型中，都有豆科植物成为重要部分。作用最突出的属有黄芪（Astragalus）Oxytropis）Caragana）Hedysarum）Vicia）Lespedeza）[1]。 油脂植物是指能贮藏植物油脂的植物统称。植物油脂多集中于植物的种子和种仁中，以种仁含量最多。植物油脂是高级脂肪酸甘油脂的复杂化合物不溶于水，很难溶于醇，而溶于脂、乙醚、石油醚、苯等溶剂。植物油脂是人们生活中不可少的油料及工业原料，除食用外，广泛用于制肥皂、油漆、润滑油等方面，有的在国防工业上还有特殊用途，也是化学、医药、轻纺等工业的重要原料。 油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物这类作物主要有油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻、大麻和火麻等1内蒙古油脂植物研究概况 内蒙古油脂植物研究还在发展阶段，还有很多发展空间。马强，张汉达等调查了内蒙古的几种油料植物（大豆、花生、芝麻、向日葵、油用亚麻5种油料作物的花粉形态，并详细介绍了这5种油料植物的花粉形态。得到结果是不同种作物之间的花粉的形态有明显的差别[3]。贾利欣杜逢瑞融晓萍王贵平5种植物油脂（花生油、大豆油、米糠油、棕榈油和菜籽油150种非粮油脂植物，并分析了它们的生活型和水分生态型。还分析了五种潜力植物种仁油的理化性质 [5] 。内蒙古林业勘察设计院的魏凤国调查了内蒙古全区木本油料树种并按其种仁脂肪含量或出油率之大小排列。并列出了目前尚未查到种仁含脂肪、出油率资料数据的木本油料树种 [6] 。 2研究方法 本文研究方法主要是查阅相关油脂植物文献的基础上分析统计了内蒙古境内分布的豆科油脂植物资源。 3研究结果 通过统计到目前内蒙古分布的豆科油脂植物共有10种隶属9属，内蒙古豆科油脂植物的含油部位、生活型及油脂使用范围（见表1）。 3.1内蒙古豆科油脂植物含油部位 内蒙古豆科油脂植物的含油部位都是其种子，只有落花生的含油部位是其种仁。 3.2内蒙古豆科植物油脂生活 内蒙古豆科10种油脂植物的生活型有灌木、乔木、草本等。其中有5种灌木植物， 3种草本植物， 1种乔木和1种灌木或乔木。 3.3内蒙古豆科油脂植物油脂使用范围[7] 内蒙古豆科油脂植物油脂主要用于工业用、食用、饲用等方面，其中紫穗槐、落花生、大豆、细枝岩黄芪等的含油脂部分都可食用。其中落花生的种子还可以工业用。树锦鸡儿和花木蓝的种子利用在工业上。大豆、柠条锦鸡儿和紫苜蓿的种子还可以饲用。刺槐和苦参的种子都可以药用。  表1.内蒙古豆科油脂植物编目 学名 种名 属名 含油部位 生活型 油脂利用范围 Amorpha fruticosa L. 紫穗槐 紫穗槐属 种子 灌木 饲用、观赏植物 Arachis hypogaea L. 落花生 落花生属 种仁 草本 食用、工业用 Caragana sibirica Fabr. 树锦鸡儿 锦鸡属 种子 灌木或乔木 工业用 Caragana korshinskii Kom. 柠条锦鸡儿 锦鸡属 种子 灌木 饲用 Glycine max Merr. 大豆 大豆属 种子