猪鸡抗应激技术与产品研究开发.ppt

仔猪超早期断奶应激反应机理研究 断奶应激反应：代谢与内分泌 断奶应激反应：机体免疫 断奶应激反应：电解质与pH值 断奶应激反应：消化酶 断奶应激反应：肠道微生物 断奶应激反应：消化道形态结构 超早期断奶应激反应机理示意图 二、抗仔猪超早期断奶应激技术 免疫调控技术：共轭亚油酸 免疫调控技术：共轭亚油酸 免疫调控技术：共轭亚油酸 免疫调控技术：共轭亚油酸 免疫调控技术：共轭亚油酸 免疫调控技术：大豆异黄酮 免疫调控技术：大豆异黄酮 免疫调控技术：大豆异黄酮 免疫调控技术：血浆蛋白粉 免疫调控技术：血浆蛋白粉 免疫调控技术：维生素A 微生态调控技术：耐热活性酵母 微生态调控技术：耐热活性酵母 微生态调控技术：耐热活性酵母 微生态调控技术：甘露寡糖与益生菌 微生态调控技术：甘露寡糖与益生菌 胃肠道酸度调控技术：复合酸化剂 胃肠道酸度调控技术：复合酸化剂 饲料营养调控：电解质平衡 饲料营养调控：谷氨酰胺二肽 饲料营养调控：谷氨酰胺二肽 甘氨酰谷氨酰胺对仔猪日增重的影响 甘氨酰谷氨酰胺对仔猪SOD的影响 甘氨酰谷氨酰胺对仔猪MDA的影响 甘氨酰谷氨酰胺对仔猪GSH-PX的影响 诱食剂对仔猪的诱食试验 三、抗断奶应激技术的综合验证 试验结果：生产性能 试验结果：免疫与肠道微生物 维生素A对仔猪单核细胞比例和皮褶厚度的影响 饲粮中维生素A添加量（ IU /kg） 单核细胞比例 PHA诱导皮褶厚度增厚值的差值 耐热活性酵母对仔猪生产性能的影响 耐热活性酵母对仔猪腹泻率和CD4+/CD8+的影响 腹泻率（％） CD4+/CD8+ 酵母与水产动物免疫 耐热活性酵母对仔猪肠道微生物区系的影响 仔猪日增重 仔猪料重比 A:对照组 B:金霉素150PPM C:甘露寡糖 1g/kg D:甘露寡糖 2g/kg E:益生菌1g/kg F:甘露寡糖＋益生菌 甘露寡糖与益生菌对仔猪肠道微生物区系的影响 双歧杆菌 乳酸杆菌 大肠杆菌 大肠杆菌/乳酸杆菌 复合酸化剂对仔猪日增重的影响 复合酸化剂对仔猪料重比的影响 复合酸化剂对仔猪肠道微生物区系的影响 饲粮中复合酸化剂添加量 胃肠道酸度调控技术：复合酸化剂 复合酸化剂对仔猪小肠粘膜形态结构的影响 饲粮中复合酸化剂添加量 日增重 料重比 腹泻率 谷氨酰胺二肽对仔猪日增重的影响 谷氨酰胺二肽对仔猪料重比的影响 谷氨酰胺二肽对仔猪CD4+/CD8+的影响 四种诱食剂的诱食系数比较 试验处理（所有试验饲粮均满足仔猪的营养需要） 14日龄断奶+乳猪教槽料 21日龄断奶+常规断奶料 28日龄断奶+常规断奶料 主要结论 应用本项目技术集成的产品（乳猪教槽料）饲喂14日龄超早期断奶仔猪，从其生产性能、免疫功能、肠道微生物区系、小肠粘膜结构等方面，有效克服了仔猪的断奶应激，实施效果优于饲喂常规断奶料的21和28日龄断奶。 4-20kg期间日增重（g/d） 4-20kg体重所需天数 应用本项目成果与技术配制14日龄断奶乳猪教槽料，饲喂14日龄早期断奶仔猪， 4-20kg期间日增重略高于21日龄断奶组和28日龄断奶组，由4kg到20kg体重所需天数也比21日龄和28日龄断奶组少。 * 仔猪早期断奶应激反应机理与抗应激技术研究 广东省农业科学院畜牧研究所 蒋宗勇 林映才 张振斌 前言 广东省农科院畜牧研究所自1998年以来，以14日龄早期断奶杜×(大×长)仔猪为研究对象，以哺乳仔猪为对照，研究早期断奶应激反应机理和抗断奶应激技术。 仔猪早期断奶 蓝耳病、猪肺炎支原体、猪霍乱、猪传染性胃肠炎、狂犬病、细小病毒 21 胸膜肺炎放线杆菌 15 猪链球菌 5 波氏杆菌、多杀巴氏杆菌 10-12 萎缩性鼻炎、钩端螺旋体 10 可净化疾病 断奶日龄 提高母猪繁殖率 净化传染病 提高生长期生产性能和胴体品质 优势 消化功能紊乱 食 欲 差 生 长 抑 制 饲料利用率低 问题 14日龄 断 奶 哺 乳 消化生理 哺乳仔猪 哺乳仔猪 断奶后0－9天采集两组猪的血液， 屠宰取组织、消化道内容物样品 代谢与内分泌 机体免疫 电解质平衡与胃肠道pH值 消化酶 肠道微生物区系 消化道形态结构 Na+、K+、Cl-、胃肠pH值 血糖、血脂、T3、T4、皮质醇 大肠杆菌、乳酸杆菌 绒毛高度、隐窝深度 蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶 免疫球蛋白、淋巴细胞亚群 断奶后1天饥饿或半饥饿状态下，血糖大幅降低，引起T4水平升高，促使仔猪动用肝糖原和体脂肪，使血清总脂含量第1天升高、血糖含量第2天升高；但由于仔猪体内营养储备有限，此后血糖和血脂水平降低，肝脏重降低，血清总蛋白含量则一直维持低水平。尽管断奶第4天后饲料摄入大幅度增