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外贸商品学研究 ——水果 cherry樱桃 coconut椰子 grape葡萄 grapefruit西柚 kiwi fruit猕猴桃 lemon柠檬 longan龙眼 lychee荔枝 mango芒果 mangosteen山竹 mandarin orange柑橘 olive橄榄 peach桃 pear梨 plum李子 Hami melon哈密瓜 melon甜瓜 pineapple菠萝 strawberry草莓 apple 苹果 pear 梨 apricot 杏 peach 桃 grape 葡萄 banana 香蕉 pineapple 菠萝 plum 李子 watermelon 西瓜 orange 橙 lemon 柠檬 mango 芒果 strawberry 草莓 cherry 樱桃 pomegranate 石榴 水果产地分布图 主要水果产地分布 苹果产区主要集中在邻近渤海湾的山东、辽宁、河北等省，沿黄河故道的豫东、鲁西南、皖北和苏北等地，秦岭北麓的豫西、关中等地，西北黄土高原的渭北、陇中、青海、宁夏部分地区以及西南冷凉高地的阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州。 梨主要产区集中在河北、辽宁、山东三省，山西、甘肃、新疆、安徽、江苏、四川栽培也较多。 葡萄主要在新疆、山东、河北、河南、辽宁、山西、安徽、江苏等省(自治区)有较多的栽培。 枣的集中产区在山东、河北、河南、山西、陕西等省。 柑橘的主要产区在广东、四川、广西、福建、浙江、湖北、湖南等省(自治区)。 香蕉集中产区有台湾、广东、广西、福建、云南、四川等省(自治区)。 荔枝主要产区在广东、广西、台湾、福建等省(自治区)。 龙眼主产于台湾、广东、广西、四川、云南及贵州等省(自治区)。 菠萝的产区在台湾、广东、广西和福建等省(自治区 柿主产于陕西、山西、河北、河南、山东等省。 。　 水果的种类 依构造和特性大致可将水果分为五类 按味性分：浆果、瓜果、橘果、核果、仁果 依构造和特性大致可将水果分为五类 热性水果：适合寒性体质：榴莲、黑枣 温性水果：适合寒性体质：芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子 微温平性水果：适合各种体质：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣 凉性水果：适合热性体质：火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷 寒性水果：适合热性体质：番茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑葚 按味性分：浆果、瓜果、橘果、核果、仁果 浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。 瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。 橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。 核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。 仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。 水果的营养价值 胆固醇高者宜吃苹果、芒果； 　　 糖尿病患者宜吃菠萝、梨、柚、杨梅； 　　 冠心病者宜吃柑桔、桃、李、柚子、草莓； 　　 肝炎患者宜吃梨、香蕉、苹果、两瓜、柠檬、枣 　　 肾炎病患者宜吃果酱、红枣、黑皮西瓜； 　 肠道病患者宜吃苹果、石榴、红果、荔枝； 　　 高血压患者宜吃香蕉、苹果； 　　 哮喘病患者宜吃梨、荔枝； 　　 百日咳患者宜吃橄榄、罗汉果； 咽喉病患者宜吃雪梨、橄榄； 我国水果在世界水果生产中的地位 我国水果种植面积占世界水果种植总面积的20%，水果总产量占世界总产量的28.3%，是世界第一水果生产大国。苹果产量2786万吨，占世界产量的38%,柑橘2958万吨，世界产量的21%，梨产量1290万吨，占世界66%，桃产量905万吨，占世界45%，均居第一位。 葡萄种植面积和产量分别占世界葡萄总面积产量的6%和9%，居世界第四位。 2008年1~2月我国水果进出口贸易情况 从出口结构看，鲜冷冻水 果稳步增长，加工制品有 所下降。1-2月水果出口的 具体情况是：鲜冷冻水果 55.71万吨，同比增长 20.17%，占水果出口总量 的61.93%；其它加工水果 7.72万吨，下降14%，占 8.59%；水果罐头10万 吨，下降12.03%，占 11.13%；水果汁16.51万 吨，下降19.71%，占 18.63%。 　　　　 从出口目的国看，美国、俄罗斯、荷兰、日本和马来西亚是我国水果出口的主要贸易伙伴。1-2月，我国出口到五国的水果货值占同期水果出口总额的56.25%。 从进口来源国看，我国的进口