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5种市售抗病促生长剂对异育银鲫生长和部分生理功能的影响 中文摘要 crucian 以我国重要的经济养殖鱼类异育银鲫Allogynogeneticcarp(Carassius auratus gibelio早_xCyprinusca,riot)为对象，在实用饲料中添加茶多酚、大蒜素、 酵母膏、大蒜粉、益肝宝等5种市售促生长剂，研究其对生长性能和生理机能的 影响。 向饲料中添加2种不同浓度的茶多酚，以基础饲料和添加0．01％喹乙醇的饲料 作为对照，饲养异育银鲫8周。试验结果表明：①饲料中添加0．005％茶多酚和0．01％ 茶多酚对异育银鲫的生长指标不存在显著差异(D，O．05)。添加喹乙醇的对照组增 重率和蛋白质效率处于最高。②饲料中添加0．005％茶多酚和0．01％茶多酚对异育 银鲫肝脏超氧化物歧化酶，粘液溶菌酶活力和血清生化指标无显著影响(胗0．05)。 说明茶多酚对异育银鲫的促生长作用不显著。 向饲料中添加0．03％的大蒜素，以基础饲料和添加0．01％喹乙醇的饲料作为对 照，饲养异育银鲫8周。试验结果表明：①饲料中添加0．03％大蒜素对异育银鲫的 生长性能没有显著影响(胗O．05)。大蒜素组增重率接近对照组，低于喹乙醇组， 喹乙醇促生长作用最明显。相应的喹乙醇的蛋白效率最高，大蒜素最低。②饲料 中添加0．03％大蒜素对异育银鲫肝脏的谷丙转氨酶，谷草转氨酶，超氧化物歧化酶 无显著影响(胗O．05)，但其酶活力都略高于对照组。 向饲料中分别添加0．5％和1％的酵母膏，另用1％的酵母膏和1％的棉粕替代 2％的鱼粉，配成3种试验饲料，分别命名为酵母膏1、2、3组。以基础饲料和添 加0．01％喹乙醇的饲料作为对照，饲养平均初重约为189的异育银鲫8周。结果表 明，酵母膏1组和2组的增重率显著高于对照组，酵母膏3组增重率高于对照组 但差异不显著。试验组增重率与喹乙醇组的差异也不显著。饲料系数和蛋白质效 率与增重率结果相一致。在温度变化和抓捕协迫下，摄食含酵母膏的试验组摄食- 量显著高于对照组，喹乙醇组的摄食量显著低于对照组。此外，喹乙醇组的转氨 酶活性也显著高于对照组。酵母膏的促生长作用和抗应激作用可能与其所含的丰 富的游离氨基酸、核苷酸、p．葡聚糖、甘露寡糖等有关。研究结果表明喹乙醇虽能 提高生长性能，但会降低异育银鲫的抗应激能力；酵母膏在异育银鲫饲料中的适 宜添加量为0．5％，在协迫因子较多的情况下建议短时间添加至1％。 5种市售抗病促生长剂对异育银鲫生长和部分生理功能的影响 中文摘要 向饲料中分别添加O．2％、0．4％和0．6％的大蒜粉，以基础饲料和添加0．01％喹 乙醇的饲料作为对照，饲养异育银鲫8周。试验结果表明：①添加了大蒜粉的试 验组生长性能显著下降。②饲料中添加大蒜粉对异育银鲫肝脏的谷丙转氨酶，谷 草转氨酶，超氧化物歧化酶和血液生化指标无显著影响(胗0．05)，但其酶活力都 略高于对照组。 向实用饲料中添加0．05％、0．1％、0．2％3种不同浓度的益肝宝(商品名，以新 鲜动物胆囊为原料，经现代生物技术提取而成，内含胆汁酸及益肝因子)，以基础 饲料和添加0．01％喹乙醇的饲料作为对照，饲养异育银鲫8周。试验结果表明：① 对照组的增重率最低，为64．1％，喹乙醇确实具有明显的促生长作用，达到了72．0％， 添加了益肝宝的试验组其增重率均略高于对照组，低于喹乙醇组。各试验组间差 LDL与对照组差异不显著。 结论：本研究表明，茶多酚，大蒜素，益肝宝对异育银鲫生长的促进作用不 明显。各试验组间生长和生理指标差异不显著。大蒜粉组抑制了异育银鲫的生长， 酵母膏能显著提高异育银鲫生长速度和抗应激能力，其作用机理可能与其所含丰 富的游离氨基酸、核苷酸、p．葡聚糖、甘露寡糖等有关。酵母膏在异育银鲫饲料中 的适宜添加量为0．5％，在协迫因子较多的情况下建议短时间添加至1％。喹乙醇促 生长作用显著，但显著降低异育银鲫的抗应激能力。 关键词：异育银鲫，茶多酚，大蒜素，酵母膏，大蒜粉，益肝宝，喹乙醇， 生长 作 者：陈国风 指导老师：蔡