畜产品价格调控机制的研究——以生猪生产为例.pdf

摘 要 畜牧业发展的水平和质量，直接关系到农业产业结构的优化升级和农业现代化进 程，也关系到国家的食物安全。而在市场经济条件下，保持合理的畜产品价格水平， 不但关系到肉蛋奶等“菜篮子”产品的有效供给、农民增收，还关系到消费物价水平 和社会稳定。因此，构建有效的畜产品价格调控体系，防止畜产品价格 “急涨暴跌”， 缩小生产者价格与消费价格的 “巨差”，保证其价格在合理区间运行，对实现畜牧业的 可持续发展和繁荣农村经济，具有重要的现实意义。 本文首先系统梳理了畜产品价格波动周期及特征，并与粮食价格进行关联分析和比较， 发现与20世纪90年代相比，近年畜产品价格呈现出波幅缩小、周期、缩短的特征，粮 食价格波动对整个畜产品生产价格波动的影响明显，而畜产品价格涨幅比种植业产品更大。 其次，依据经济学原理，从畜产品供给和需求视角，对畜产品价格波动的影响因素进行剖 析。再次，采用协整模型、误差修正模型、Granger因果检验模型等定量分析工具， 以生猪为例，对畜产品价格波动影响因子的作用机理进行了实证研究；同时，量化分 析了畜产品价格在生产、流通、消费领域的传导关系。研究认为，畜产品的供给能力 对其价格的影响强于需求的影响，并且，不同影响因素对畜产品价格波动的作用路径、 强