湘侬寨”在上海的推广策划案.doc

“湘侬寨”在上海的推广策划案 策划者： 市营1102李倩茜 策划时间：2013年11月12日 指导老师：韩梅 前言 湖南湘侬寨餐饮管理有限公司“湘侬寨”品牌于2009年6月创立。湘侬寨是一家以传播湖湘文化、弘扬湘菜产业、发展全国连锁为营销宗旨的上规模的特色餐饮连锁机构。 此次主要是为湘菜风味食品“湘侬寨”做一份上海市场的新品推广策划方案。希望通过本次新产品推广，能够为企业树立良好形象，提高销售额，扩大产品市场占有率，提高企业知名度和美誉度。本次策划主要是在电视广告的播放、促销活动的宣传及媒介的传播的基础上，对“湘侬寨”在上海市场进行新品推广策划，并作出相应的活动，与活动方案相匹配的推广策略，为更好的进入上海市场从而赢得消费者的肯定。据悉，我国现有各类饭店、餐馆近400多万家，年营业额超过7300亿元，并保持着高达17%的年增长率。不容忽视的是，在这些众多的餐馆中，上规模的却很少，更多的只是街头小店。所以，特此为“湘侬寨”制定了一份新品上市策划。 目录 市场分析 ...........................................4 宏观环境及行业分析. ..............................4 消费者分析 .......................................5 二、竞争产品分析 .....................................5 （一）新产品的特点 .....................................5 三、SWOT分析 ..........................................6 （一）优势分析 .........................................6 （二）劣势分析 .........................................7 （三）机会分析 .........................................7 （四）威胁分析 .........................................7 四、产品定位. ..........................................7 五、推广目标 ...........................................8 六、推广策略 ..........................................8 （一）广告宣传策略 .....................................8 （二）公关宣传策略......................................9 （三）其他促销活动 .....................................9 （四）媒体选择 ........................................10 七、经费预算 .........................................11 八、效果评估 .........................................12 一 、市场分析 (一)宏观环境及行业分析 改革开放30年以来，我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规