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高浓度果汁废水处理工艺优化研究 摘 要 高浓度果汁废水具有污染物浓度高、ss高、pH低、水质水量变化大的特点， 近年来果汁废水产生的污染也日趋严重。本试验对高浓度果汁废水处理进行了研 究。本课题来源于某果汁废水处理的实际工程，针对性强，这对于类似高浓度果 汁废水的处理具有较高的参考价值和应用价值。 本试验利用实际工程设施，对比研究了三种工艺：混凝、UASB、水解酸化十 接触氧化工艺。试验研究目的在于通过对高浓度果汁废水处理工程工艺的研究分 析，找到一条切实可行的技术路线。分析废水COD、BOD、pH、SS等指标的去除效 果和变化规律，得出该工艺的最佳设计和控制参数。 试验研究表明，采用水解酸化+接触氧化处理工艺处理果汁加工产生的高浓度 有机废水是技术可行的。系统稳定运行时，进水COD浓度变化较大，最大为 11220rag／l，最小为2600mg／l，平均为7500rag／1，SS在5800 mg：l～2200 mg／l之问， 平均值为3000 为96、9％。在进水水质波动较大和进水水量增加的过程中，系统的出水水质较稳 定，表明系统抗冲击负荷能力强，具有较好的稳定性。 与UASB+接触氧化工艺相比较，水解酸化+接触氧化处理工艺有较大的稳定 性和优越性。UASB失败的原因在于运行不稳定，穿孔管布水系统易堵，因此布 水系统的合理设计对于UASB的良好运转是至关重要的，采用穿孔管布水是不可 取的。 本试验研究对废水进行了混凝处理实验，实验结果表明；与PAC、PAM相比， 硫酸亚铁+石灰乳对COD的去除率有较大提高，但沉渣较多。在技术经济上较为 相应的COD去除率为35％， 合理的加药量为250mg／L， SS去除率为85％，这 个实验结果表明，果汁废水中的COD大多为可溶性COD和胶体，去除这部分COD 只能依靠生化池。 工程实践表明：水解酸化对于去除高浓度果汁废水中的8S是起关键作用的， 对于氧气的削减和节约能耗也是起重要作用的。水解酸化池的SS去除率占总去除 率的44．8％，占最大的比例。此外，通过水解酸化改善了商浓度废水的生物可降 解性， 因此水解酸化池在本工艺流程中至关重要。 一段接触氧化池和水解酸化池在工艺流程中COD去除率起主要作用，这两个 池子对COD的去除占COD总去除率的63．3％。二：段接触氧化池的去除率相对较 小，仪占总去除率的10．5％。 工程实践表明，果汁废水营养成分单一且pH低，采用生化法处理，必须对废 水投加营养元素氨，调节pH。 采用接触氧化法处理高浓度果汁废水。设计使用二沉池，对于保证调试初期 减少投加菌种的流失是起关键作用的。在正常运行时，对于增加接触氧化池的的 微生物含量也起一定作用，这使得接触氧化池出水的稳定性增加，出水处理效果 有所提高。 根据实际工程运行观测的结果，采用水解酸化+接触氧化处理果汁废水，水解 酸化池的最佳容积负荷为8．273kgCOD／m3．d，接触氧化池的最佳容积负荷为 3．473kgCOD／m3-d。 对于果汁废水处理，格栅的预处理作用是很重要的，建议最后一道细格栅设 计为性能优越的机械格栅。对于部分高浓度的果汁废水(COD10000mg／L)， 例如冲罐水，建议单独设计混凝反应池进行预处理。 关键词：高浓度果汁废水，水解酸化，接触氧化，工艺优化，容积负荷 IV Hi for Process i onofTreatment imi zat Opt Wastewater Syrup