基于角质酶反胶束体系预处理的羊毛蛋白酶加工研究.pdfVIP

基于角质酶反胶束体系预处理的 羊毛蛋白酶加工研究 江南大学生态纺织教育部重点实验室 王平马小云 范雪荣王强 【摘要】 本文进行了基于角质酶反胶束体系预处理的水相羊毛蛋白酶加工研究，考察了反 羊毛织物润湿性、酶减量率与碱溶解度的影响．研究结果表明，反胶束体系中角 处理后具有较好的润湿性能，纤维损伤较少．氨基酸分析结果表明，较仅经蛋白 酶处理试样相比，经角质酶、蛋白酶处理后毛纤维中胱氨酸(Cys)相对质量浓 度下降；纤维SEM验证了角质酶反胶束体系预处理、蛋白酶处理后毛纤维表面鳞 片层得到有效去除． 【关键词】 反胶束；角质酶；蛋白酶；羊毛 羊毛纤维鳞片层由鳞片表层、鳞片外层和鳞片内层组成。其中，羊毛鳞片表层排列有疏 水性较强的整齐类脂层结构(主要是18-甲基二十酸和二十酸，厚度约0．9衄)，不同程度地 影响了羊毛纤维后续染整加工。采用氯化或氧化预处理能破坏鳞片表面类脂层连续分布的状 态，提高后续羊毛蛋白酶加工的可及度，但化学预处理过程中若工艺控制不当，极易造成毛 纤维损伤，导致织物强力明显下降。近年来，采用脂肪酶进行羊毛生物法预处理加工的研究 果不明显，毛纤维经不同脂